Рецепт: Куриное филе Зебра - с помидорами и сыром под сливочным соусом с добавлением соевого соуса

Всем, доброго времени суток!!!

Мы очень любим курицу, готовлю я её часто и разными способами. Как многие знают, что самое полезное мясо в курице, это грудка, но это и самое сухое мясо. И если я готовлю грудку, всегда обязательно мариную её в каком-то соусе и по желанию добавляю овощи. Тогда грудка получается очень мягкой и очень сочной.
Хочу предложить вашему вниманию простой, но очень вкусный и красивый рецепт, из куриной грудки. Грудка запеченная с помидорами и сыром"Зебра". Готовила я из грудки на кости, она мне больше нравится, вкусней и сочней из неё получается.
Для начала займусь грудкой. Хорошо её промываю в холодной воде. С помощью тендерайзера (размягчитель для мяса) как бы отбиваю мясо, он легко даже косточки протыкает. Так грудка быстрей промаринуется.

Затем на каждой грудки делаю острым ножом довольно глубоки надрезы-кармашки

Теперь сделаю соус. Выдавливаю чеснок

К чесноку добавляю соевый соус, майонез, сливки и специи по вкусу, перемешиваю

Подготовленные грудки перекладываю в глубокую чашку и заливаю соусом, перемешиваю, чтобы грудки со всех сторон были в соусе

и оставляю мариноваться минут 30-40 минимум, но чем дольше грудки маринуются, тем они вкусней получатся

Грудки замариновались, остается только нарезать помидоры

и сыр не очень толстыми пластинками

В каждый надрез-кармашек вкладываю нарезанные помидоры и сыр, укладываю грудки в жаропрочную форму, вместе с соусом. Отправляю форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут, до румяной корочки

Вот такая красота получается

Можно подавать с любым гарниром или просто со свежими овощами и зеленью, кому как больше нравится

Курочка очень, сочная, вкусная и ароматная

Приятного аппетита!!!
Время приготовления указываю без учета маринования мяса.