Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2015-11-24
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Кунжутное печенье с мармеладом - с кукурузной мукой
Ингредиенты:
мука пшеничная - 150 г;
кукурузная мука - 200 г;
сахар-песок - 2 ст. ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 100 г;
кунжут - 5 ст. ложек;
разрыхлитель теста - 15 г;
мармелад пластовый - 1 уп.;
льняная мука - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
мука пшеничная - 150 г;
кукурузная мука - 200 г;
сахар-песок - 2 ст. ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 100 г;
кунжут - 5 ст. ложек;
разрыхлитель теста - 15 г;
мармелад пластовый - 1 уп.;
льняная мука - 2 ст. ложки
Это печенье подойдет тем, кто привлекает детей к готовке! Дети вам будут большими помощниками.
Сначала сделаем тесто. Растапливаем масло и взбиваем его с яйцами. Потом просеиваем в тесто 3 вида муки и добавляем разрыхлитель теста и сахар. Я сахара много не кладу, потому что пластовый мармелад очень сладкий.
Добавляем кунжут (его можно не жалеть) и руками замешиваем тесто.
Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и зовем ребенка. Ребенок нарезает из теста прямоугольники (где-то 5 см на 3 см). У меня ребенок нарезал печенье не ножом, а специальным ножом для теста.
Теперь даем ребенку пластовый мармелад и просим нарезать его пластинками по 0,5 см. Почему именно пластовый? Потому что он не растекается при запекании в духовке.
Теперь ребенок должен сделать углубления в печенье (я для этого использовала детальку от детского конструктора). Ребенок сам выложит мармелад на печенье.
Выкладываем печенье на пергаментную бумагу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Вот такое печенье к чаю у нас получилось.
Ребенок был в восторге, потому что основную работу проделал он сам.
Приятного аппетита!
Сначала сделаем тесто. Растапливаем масло и взбиваем его с яйцами. Потом просеиваем в тесто 3 вида муки и добавляем разрыхлитель теста и сахар. Я сахара много не кладу, потому что пластовый мармелад очень сладкий.
Добавляем кунжут (его можно не жалеть) и руками замешиваем тесто.
Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и зовем ребенка. Ребенок нарезает из теста прямоугольники (где-то 5 см на 3 см). У меня ребенок нарезал печенье не ножом, а специальным ножом для теста.
Теперь даем ребенку пластовый мармелад и просим нарезать его пластинками по 0,5 см. Почему именно пластовый? Потому что он не растекается при запекании в духовке.
Теперь ребенок должен сделать углубления в печенье (я для этого использовала детальку от детского конструктора). Ребенок сам выложит мармелад на печенье.
Выкладываем печенье на пергаментную бумагу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Вот такое печенье к чаю у нас получилось.
Ребенок был в восторге, потому что основную работу проделал он сам.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
