Банановые панкейки


Репутация: +25978
Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2015-11-24
Рецепт понравился: 43

Рецепт: Банановые панкейки - без добавления яиц и масла.

Ингредиенты:
банан - 1 штука;
молоко - 1 стакан;
сахар-песок - 2 столовые ложки;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;
мука - 150 грамм;
соль - 1 шепотка
Способ приготовления:
Этот рецепт мне попался случайно. Решила приготовить и поделится с Вами, дорогие читатели. Блюдо действительно оказалось неплохим и непохожим на другие панкейки. Обратите внимание, что в рецепте вообще нет яиц и никакого масла.

Банановые панкейки фото



Первым делом очищаем банан и готовим его к измельчению блендером.

Банановые панкейки фото



У меня погружной блендер. Измельчаю банан до состояния однородной кашицы.

Банановые панкейки фото



К измельченному банану добавляю молоко комнатной температуры.

Банановые панкейки фото



И снова все пробиваем с помощью блендера. Получается банановое молоко.

Банановые панкейки фото



В другую миску просеиваю муку.

Банановые панкейки фото



Туда же добавляю чайную ложку разрыхлителя.

Банановые панкейки фото



Следующим этапом добавляю сахар и щепотку соли. Все сухие ингредиенты перемешиваю.

Банановые панкейки фото



Теперь пришел черед объединить сухие продукты с банановым молоком.

Банановые панкейки фото



С помощью венчика тщательно перемешиваю тесто. Оно должно быть средней густоты.

Банановые панкейки фото



Панкейки выпекаю на сухой сковороде. Тесто нужно выкладывать тонким слоем. Когда появятся первые пузыри, панкейки переворачиваю.

Банановые панкейки фото



С обратной стороны они выпекаются еще быстрее.

Банановые панкейки фото



Банановые панкейки лучше подавать со сметаной и сахаром. Так мне больше всего понравилось. Ну и спелые, аппетитные бананы будут как нельзя кстати.

Банановые панкейки фото



Из опыта скажу, что такие оладушки кушать лучше сразу, пока они не остыли и не отвердели. Мне показались они немного суховатыми, поэтому сметана хорошо исправит ситуацию.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

milagra200886
Тоже пекла такие оладья - мужу понравились! ответить
Sonya 31
честно говоря, блюдо на любителя. ответить
Пиастра
Если по русски, то "Банановые оладушки")) ответить
Sonya 31
можно и так назвать. Только олдушки принято жарить на масле. ответить
Grettchen
Наверное, очень вкусно! ответить
Sonya 31
не самые мои любимые панкейки, но необычно, это точно! ответить
Nas Tasia
интересно попробовать...для разнообразия ) ответить
Sonya 31
для разнообразия можно. ответить
Nas Tasia
вам не очень понравились? ответить
Sonya 31
4 балла из 5. Я бы яйца добавила. ответить
soprano
Бананы являются хорошим заменителем яиц :) ответить
AnkaVol4a
вкусно, попробовать хочется ответить
Дурга
Очень аппетитные получились. ответить
kat34
прямо как оладушки) ответить
Lacrimosa7002
Вкусненькие панкейки-оладушки...) ответить
LyubaGrom
да, аппетитно вышло ответить
lenusikk
завтра буду пробовать) ответить
Sonya 31
Желаю удачи, но учтите, что они сильно отличаются по цвету и вкусу от обычных. ответить
Lenchik2015
Представляю себе этот аромат... ответить
volcko
Интересный рецепт. ответить
coniors8
Против моих высоченных оладьев это явно блинчики:))) ответить
Оставить свой комментарий