Добавить рецепт
oksa7Украина
Репутация: +2019Все рецепты автора: 79
Дата публикации: 2015-11-25
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Плюшки Московские - с корицей и сахаром
Ингредиенты:
мука - 13 ст. л.;
маргарин - 60 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
дрожжи прессованные - 20 гр.;
молоко - 125 мл.;
сахар-песок - 150 гр.;
корица - 2 ч.л.
Способ приготовления:
мука - 13 ст. л.;
маргарин - 60 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
дрожжи прессованные - 20 гр.;
молоко - 125 мл.;
сахар-песок - 150 гр.;
корица - 2 ч.л.
Одно яйцо растереть с сахаром (100 гр.), добавить растопленный маргарин и перемешать.
Дальше я оставляю тесто подходить в йогуртнице, это очень удобно, особенно в холодное время, температура нагрева 30 градусов, нет доступа кислорода и за пол часа тесто увеличивается в объёме.
Дальше, тесто нужно обмять и разделить на 8 частей, каждую часть раскатать.
Смешать корицу и оставшийся сахар и посыпать пласты теста.
Дальше каждый пласт срернуть рулетом.
Сложить пополам.
И сделать надрез не доходя до конца около 2 см.
Развернуть и сформировать плюшку.
Выкладываем плюшки на противень и смазываем взбитым яйцом. Отправляем в духовку при 200 градусах выпекаем 30 минут.
Люблю такие плюшки с молоком.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
