Рецепт: Печенье слоеное простое - Ушки с корицей

Берем любое слоеное тесто, которое вам нравится и слегка раскатываем пласт. У меня всего две небольшие пластины по 200 грамм. Это хватает на один большой листик.

Смешиваем корицу с сахаром. Пропорции можно взять и другие, исходя из ваших предпочтений. Можно сделать посладше или более пряным.

Одну сторону теста смазываем любым сладким сиропом. Это может быть даже сироп из под консервированных ягод. У нас сироп из под клубники. Не переусердствуйте, нужно совсем немного.

Посыпаем сверху смесью корицы и сахара и еще раз проходимся скалкой, впечатывая смесь в тесто.

Далее сворачиваем трубочки с двух сторон от края к центру.

Место соединения двух трубочек (по центру) так же смазываем соусом. В этом случае, можно использовать яйцо для смазки, чтобы лучше схватилось и тушки не развернулись при выпечке.

Нарезаем ушки и выкладываем на большом расстоянии друг от друга. Сверху опять слегка закрепляем соусом. Выпекаем при температуре 200 градусов до приятного коричневого цвета.

Это лакомство уходит за считанные минуты с молоком или чаем, пока еще горячее.