Рецепт: Салат с редькой - Обладающий необъяснимой тягой к себе!

Данный салат не является безмерно сложным и необычным, но вот какая-то изюминка в нём присутствует в полной мере - невозможно объяснить словами, что в нём так манит, но когда я готовлю этот салат - он улетает в мах!

Часто я готовлю этот салат себе в качестве основного блюда, ведь он очень сытный и не столь вредный (если со сметаной).

Немного полезной информации:

-Дайкон является низкокалорийным продуктом - так в 100гр содержится 21ккал
-Дайкон обеспечивает 34% каждодневной потребности в витамине C
-Дайкон содержит фермент, который способствует перевариванию продуктов, содержащих крахмал

Так, о пользе дайкона можно говорить много и долго, поэтому лучше воспользоваться дополнительными познавательными источниками, а пока я предлагаю его приготовить)

Итак, для начала надо отварить картофель.

Я варю картофель в мундире, чуть не доваривая.

Когда картофель сварится и остынет, очищаем его

И нарезаем небольшими кубиками.

Отвариваем яйца.

Я кладу помытые яйца в ещё прохладную воду, чтобы от перепада температуры они не лопнули, и варю 10 минут после вскипания.

После того, как яйца сварятся, остужаем их в холодной воде и очищаем.

Нарезаем яйца соломкой.

Редьку моем и очищаем.

Натираем редьку на крупной тёрке.

Чем больше редьки - тем вкуснее!

Лук очищаем, моем (желательно, чтобы лук был не ядерным)

И нарезаем полукольцами очень и очень тоненько.

Соединяем все ингредиенты в глубокой миске.

Добавляем майонез, а ещё луче не жирную сметанку.

Муж мой - майонезная душа, поэтому сегодня у меня в качестве заправки майонез. Себе же я стараюсь класть сметану.

Тщательно перемешиваем, при этом подсолив салат по своему вкусу.

Выкладываем салат на тарелку.

Сверху я посыпаю молотым укропом и красным перцем для пряности.

Салат готов! Приятного аппетита!