Рецепт: Капустно-яблочные котлеты - по-домашнему

Всем привет! Хочу поделиться рецептом приготовления капустно-яблочных котлет. Для приготовления этого блюда мне понадобились следующие продукты.

Яблоко очищаю от кожуры и семечек. Мелко режу, как на фотографии.

В казане растапливаю сливочное масло и обжариваю яблоки, как на фотографии.

В этот же казан я выкладываю капусту, добавляю двести пятьдесят миллилитров воды, накрываю крышкой и тушу её до полуготовности.

Затем высыпаю манную крупу и перемешиваю, чтобы не было комочков. Уменьшаю огонь и ещё тушу двадцать минут.

Капусту выкладываю в чашу и жду, когда она остынет.

Затем к капусте добавляю два сырых куриных желтка и солю по вкусу.

Сюда же добавляю жаренные яблоки и всё тщательно перемешиваю.

В глубокой тарелке взбиваю белки. В другую насыпаю хлебные крошки.

Мокрыми руками формую котлеты. Каждую обмакиваю во взбитые белки, а затем обваливаю в хлебных крошках.

В казане разогреваю кукурузное масло. Обжариваю котлеты с двух сторон.

Готовые котлеты выкладываю на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Котлеты готовы. Всем приятного аппетита! Спасибо за просмотр! Пока!