Пирог с морошкой


Репутация: +14024
Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2015-11-26
Рецепт понравился: 28

Рецепт: Пирог с морошкой - С кедровыми орешками

Ингредиенты:
сахар-песок - 150 грамм;
яйца куриные - 2 штуки;
сметана - 300 грамм;
мука - 300 грамм;
корица - по вкусу;
творог - 250 грамм;
морошка - 150 грамм;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
кедровые орешки - 50 грамм
Способ приготовления:
Морошка - это северная ягода, очень полезная. Похожа чем-то на малину, но крупнее и оранжевого цвета. Мы ее собираем в июле - августе, кушаем много и замораживаем.

Тесто для пирога самое простое. В емкость добавляем сахар - 150 граммов.

Пирог с морошкой фото

Добавляем 2 яйца.

Пирог с морошкой фото

Взбиваем все хорошо венчиком.

Пирог с морошкой фото

Добавляем сметаны 300 граммов.

Пирог с морошкой фото

Затем ложку соды гасим уксусом и добавляем в емкость.

Пирог с морошкой фото

Насыпаем немного корицы по вкусу.

Пирог с морошкой фото

Добавляем 250 граммов творога.

Пирог с морошкой фото

Все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Пирог с морошкой фото

И насыпаем муки - 300 грамм муки.

Пирог с морошкой фото

Перемешиваем и вот такое тесто получается!

Пирог с морошкой фото

Я решила сделать пирог и маленькие кексики.
Сначала подготавливаем форму для кексиков.

Пирог с морошкой фото

По краям выкладываем кедровые орешки.

Пирог с морошкой фото

Пирог с морошкой фото

Затем выкладываем до середины формочек тесто.

Пирог с морошкой фото

По середине кладем ягоду морошку.

Пирог с морошкой фото

Вот так это выглядит.

Пирог с морошкой фото

И заливаем сверху тестом.

Пирог с морошкой фото

Ставим в духовку на минут 20 на 180 градусов.

Пирог с морошкой фото

В оставшееся тесто добавляем морошку.

Пирог с морошкой фото

В форму выкладываем кедровые орешки.

Пирог с морошкой фото

Сверху выкладываем тесто с морошкой.

Пирог с морошкой фото

И выпекаем. Вот какой пирог получился.

Пирог с морошкой фото

Накрываем на стол!

Пирог с морошкой фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Michaela
Очень красиво. Хоть увидела морошку:) ответить
kulinarochka
мини-кексики вообще супер! ответить
milagra200886
Обожаю морошку! Самая любимая моя ягода на Сахалине была! Обалденный пирог у вас! ответить
ЮджинКрол
В продаже никогда не видела... Она только на севере продается? В Москве не бывает? ответить
Евгения 5
Она растет в основном в Карелии, Мурманской области и других северных областях, также в Финляндии, Швеции и т.д. Просто ее не так много собирают, до Москвы в больших количествах точно не завезут. Может, конечно, и можно где-то встретить. ответить
Вивьен
прелесть! ответить
zaedyvse
Обожаю кедровые орешки! В пирогах не пробовала, красивые кексики! ответить
Дурга
Изумительно. Где бы еще морошку найти. До нас эти ягодки не доезжают. ответить
zolotaia
У нас она тоже растет, но мне она почему то не очень нравится) ответить
plus000
Впервые вижу морошку))) Красивый прог! ответить
kurzibova
Никогда не пробовала морошку. но очень хочется. Красивенько получилось у вас. ответить
Lacrimosa7002
Вот бы попробовать) ответить
Marsian4ik
Как бы я хотела попробовать хотя бы кучек вашего пирога. Морошку никогда не кушала(((( ответить
Оставить свой комментарий