Рецепт: Башмачки из болгарского перца - перечные в духовке

Доброе времени суток! Приготовила перец фаршированный, но в духовке. Получились на вид как восточные туфли (башмачки султанские).
1. Болгарские перцы промыть под сточной воды, разрезать на две половинки и очистить от семени.

2. Начиняем половинки перца готовым мясным фаршем (как на тефтели). В фарш я добавила сваренный длиннозерный пропаренный рис.

3. Помидор нарезать кружочками.

4. И на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочки помидора.

5. Посыпаем наши башмачки тертым сыром.

6. Отправляем в духовку на 25-30 минут в разогретую духовку .
Вот такие получились перчики

На гарнир можно подать молодую картошечку.