Рецепт: Куриные бедра в красном вине - тушеные

Куриные бёдра вымочить в воде в течении пары часов, затем обсушить полотенцем, сложить в миску, посолить, поперчить, посыпать приправой (у меня карри). Оставить на 30 минут.

На разогретой сковороде на растительном масле обжарить бёдра с двух сторон до золотистости.

Переложить их в кастрюлю, а на оставшемся жире обжарить лук, порезанный полукольцами

до прозрачного состояния, добавить к нему порубленный чеснок

и муку.

Жарить в течении 1 минуты.

Переложить в кастрюлю сверху бедрышек.

Залить красным вином (у меня вино собственного приготовления).

Тушить под крышкой минут 30 на очень медленном огне.

Употреблять в тёплом виде. Очень вкусно.