Рецепт: Орехово сметанный торт - Тает во рту.

У ребёнка в садике мероприятие было и был конкурс мамы сами должны испечь какой нибудь торт для чаепития. Мы с доченькой решили испечь орехово сметанный. Продукты для приготовления коржей

яйца разбить в глубокую миску где всё будет взбиваться.

Добавляется сахар 1 стакан 200 граммовый

молоко 50 гр

и столовые ложки мёда

И всю эту массу нужно перемешать до однородной

Один стакан с орехами 200 грамм перетереть скалкой

после, как орехи перетрутся добавляются в тесто

перемешивается и добавляется 30 гр растопленного сливочного масла

и на по следок 12 столовых ложет муки

тесто должно получиться недобитое жидкое.

Включаем духовку и накаливаем её до 200-220 гр. Мы решили торт сделать прямоугольный. Форма для выпекания усыпается обильно мукой и выливается на неё жидкий состав теста, не весь состав нужно поделить, чтоб получилось 4 коржа. И ложкой аккуратно нужно распределить по всему жаровнику

толщина 0.5-1 см

и в разогретую духовку ставиться на 10-15 минут. достаётся

перекладывается чтоб остыл, и так же выпекаются ещё 3 коржа. Эта порция на 4 коржа

Делаем крем: масло с сахаром взбивается

когда сахар раствориться в масле, добавляется сметана 300 гр и крем нужно взбивать до готовности минут 15.

Второй стакан орехов который остался тоже протираем скалкой и в конце добавляется в крем и всё хорошо перемешивается

всё можно приступать мазать коржи. По больше крема на коржи

все коржи и верхний тоже смазывается

Отставили полу готовый торт и делаем помадку: 1 ст ложка масла сливочного, 1 ст ложка сахара, 1 ст ложка какао и 3 ст ложки молока

на паровой бане как закипит можно снимать и по верх торта брызгать и размазывать.

Оставшиеся пол стакана 100 гр орехов нарезается мелко ножом

и сверху посыпаются эти орехи на торт как украшение.

На этом всё! Торт на 4 часа оставляется чтоб пропитался. Очень вкусны получился, крем впитался, коржи во рту таяли, после чаепития мамочки подходили просили рецепт. Всё очень легко и вкусно.

Приятного чаепития!