Рецепт: Тонкие блинчики - супер тонкие

Для начала подготовим все необходимые продукты. Важно, чтобы молоко было комнатной температуры, поэтому я заранее его вытащила.

Берем небольшую кастрюлю и туда разбиваем 2 яйца, я сразу же к нему добавляю 2 столовые ложки сахара

Венчиком или блендером, кому как удобно, взбиваем до пены. Далее я добавляю 3 стакана молока, щепотку соли и 2 стакана муки через сито, слегка все перемешиваю

И взбиваю миксером до образования пены

Тесто должно быть по консистенции, как жидкая сметана, с густым тестом тоненькие блинчики не получатся.
Пока занимаюсь тестом, включаю плитку, ставлю сковороду, она должна очень хорошо нагреться, тогда ваши блинчики не будут приставать к сковороде.

Смазываю подсолнечным маслом, не обильно, как масло зашипит, быстренько наливаю тесто

Как только подрумянится, переворачиваю

Из указанного количества ингредиентов получается вот такая горка блинчиков

К блинчикам можно подать варенье, сгущенку, сметану, кому как больше нравится. Получаются тоненькие и очень вкусные.

Приятного чаепития!