Рецепт: Рыбные стейки на пару с лимоном и стеблями укропа - Готовим быстро,полезно и вкусно. В мультиварке.

Всегда лучше готовить свежайшие продукты, но это далеко не всегда возможно, поэтому и замороженная рыба прекрасно подойдет. Разморозить рыбу нужно только до того состояния, чтобы можно было порезать на стейки.
Рыбу чистим(если нужно), режем на крупные стейки толщиной не менее 1,5 см, лучше толще, тогда рыба больше сохранит сочность и полезные вещества. Тонкие стейки будут не вкусными. Я режу толстые стейки.

Стейки солим и перчим по вкусу. Если есть желание, можно добавить ваши любимые специи, но не нужно перебарщивать. Стебли укропа и лимон дают очень хороший аромат, перебивать его сухими специями не стоит.
Выкладываем в чашу для приготовления на пару в один слой рыбы, если выложить в два и более слоя, то время приготовления увеличивается и рыба в нижнем слое будет сухой и не вкусной. Хотите приготовить много, то лучше делать в два захода, тем более, что время приготовления всего 20 минут.
Сверху на каждый кусок рыбы выкладывает по большой дольке лимона и раскидываем по чаше стебли укропа, можно замороженные.

Для приготовления на пару в нижнюю чашу наливаем воды и выставляем программу приготовления "Пароварка, рыба". Время приготовления 20 минут.

Лимон дает кислинку рыбе, поэтому можно и не солить, будет еще полезнее.

Если на гарнир планируете приготовить овощи на пару, то их нужно готовить отдельно или вытащить за десять минут до окончания приготовления рыбы, иначе овощи будут переваренными.
Если рыба, которую вы собираетесь готовить, имеет сухое мясо, то выкладывайте ее на хороший слой, крупно нарезанного, лука, это добавит сочности рыбе и не даст вытечь собственному соку той же рыбе. Можно заменить лимон свежими томатами, но это уже другой вкус и аромат, в этом случае вместо свежих стеблей укропа хорошо добавлять приправы с сухой зеленью и перец горошком. Но, повторюсь, это совершенно другой вкус блюда, готовится точно также.
Общая стоимость будет зависеть от рыбы, в данном случае лосось. Время приготовления указываю с учетом разделки рыбы.