Рецепт: Овсяное печенье - по-домашнему
Ингредиенты:
овсяные хлопья "геркулес" - 300 гр.;
масло сливочное - 100 гр.;
сахар-песок - 200 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Способ приготовления:
овсяные хлопья "геркулес" - 300 гр.;
масло сливочное - 100 гр.;
сахар-песок - 200 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Очень люблю овсяное печенье и пока я ещё в поисках идеального рецепта, сегодня я хочу поделиться рецептом, который мне очень нравится и близок к идеальному.
сливочное масло растопить, (иногда я использую растительное масло, немного его нагреваю) и смешать с овсяными хлопьями. Оставить на час.
Перемолоть.
Добавить желтки и сахар. Можно желтки и сахар растереть отдельно и потом всё смешать. Добавить муку.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать.
Из теста сформировать лепёшки и выложить на противень, выпекать 25 -30 минут при температуре 200 градусов.
Всегда делала лепёшки тонкие, а сегодня поэкспериментировала и сделала потолще, сразу скажу, тонкие вкуснее они получаются хрустящими и очень вкусными.
сливочное масло растопить, (иногда я использую растительное масло, немного его нагреваю) и смешать с овсяными хлопьями. Оставить на час.
Перемолоть.
Добавить желтки и сахар. Можно желтки и сахар растереть отдельно и потом всё смешать. Добавить муку.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать.
Из теста сформировать лепёшки и выложить на противень, выпекать 25 -30 минут при температуре 200 градусов.
Всегда делала лепёшки тонкие, а сегодня поэкспериментировала и сделала потолще, сразу скажу, тонкие вкуснее они получаются хрустящими и очень вкусными.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту: