Рецепт: Компот "Витаминка" из свежо-мороженых ягод - С ягодами: привет из лета)))

Осенью и зимой особенно хочется побаловать себя и своих близких вкусными витаминами. А что может быть лучше ягод, особенно если они еще и из леса.

И сразу приходит на ум приготовить компот из ягод, такой привет из лета)))

Ведь у многих в морозильнике можно найти и чернику, и землянику, и малинку, и бруснику, заготовленные с лета)))

Из ягод у меня сегодня черная смородина, ах какая аппетитная, ее я добавляю больше, чем остальных ягод!

Также брусника, черника, земляника и пять-шесть ягод малины.

Ягоды из морозильника достали, отсыпаем, сколько нужно, промываем их водой.
Вот такая ягодная тарелка получилась:

Берем кастрюлю и наливаем 2 литра питьевой воды.
Ягоды выкладываем в воду. И ставим кастрюлю на огонь.

Как только вода закипела

добавляем три чайные ложки песка.

Компот будет чуть сладковатый. У меня его пьет ребенок, а приучать в сильно сладкому я не хочу!

Закрываю крышкой и сразу выключаю огонь. Даю постоять на плите минуты три. Чтобы витамины меньше выварились, если так можно сказать.
Снимаем кастрюлю с плиты. И даем немного остыть.

За счет добавления земляники вкус получается такой специфический, с преобладанием смородины(ее я и положила больше всех ягод) и малины-всего 5 ягод, а какая ароматная.
Я стараюсь всегда положить немного малины. Все мы знаем ее лечебные свойства. Ведь в течении дня мы можем несколько раз и на улицу выйти, и на балкон например.

Наливаем компот в бокал и можно пить! Ничего если, попадут ягоды. Можно их скушать)))

Всем приятного аппетита!