Хрустящие картофельные драники


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-11-28
Рецепт понравился: 43

Рецепт: Хрустящие картофельные драники - с колбасой

Ингредиенты:
картофель (средний) - 5 шт.;
колбаса - 200 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зуб.;
мука - 2 ст.л.;
масло растительное - по факту
Способ приготовления:
Сегодня будем готовить вкусное и сытно блюдо- картофельные драники. А чтобы сделать их вкус еще более насыщеннее и ярче, предлагаю приготовить драники с колбасой...

Хрустящие картофельные драники фото

Колбаса подойдет как вареная, так и варено-копченая или копченая. У меня оставалось немного молочных сосисок, поэтому я решила использовать их. Все ингредиенты трем на крупной терке. Сначала колбаса...

Хрустящие картофельные драники фото

Затем лук и чеснок...

Хрустящие картофельные драники фото

Картофель трем отдельно. Затем отжимаем руками от излишней влаги и только потом добавляем к остальным ингредиентам...

Хрустящие картофельные драники фото

Выбиваем сюда же яйцо, добавляем муку, соль и перец по вкусу...

Хрустящие картофельные драники фото

Хорошо все перемешиваем...

Хрустящие картофельные драники фото

Нагреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем нашу массу при помощи ложки. Драники не должны быть слишком толстые...

Хрустящие картофельные драники фото

Жарим на умеренно-среднем огне. Одну сторону я обжариваю под крышкой, затем переворачиваю и дожариваю уже без крышки. Переворачиваем как только образуется румяная и хрустящая корочка...

Хрустящие картофельные драники фото

Выкладываем драники на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать излишки масла...

Хрустящие картофельные драники фото

Подаем ароматные и хрустящие драники к столу в горячем виде...

Хрустящие картофельные драники фото

Дополняем по желанию любым соусом или сметаной и посыпаем зеленью...

Хрустящие картофельные драники фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

SVdvr
Какие аппетитные! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
lenusikk
Какая вкуснотища! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Sonya 31
Обожаю драники. ответить
kulinarochka
мы тоже) ответить
Sonya 31
сегодня готовила драники с сыром. ответить
kulinarochka
с сыром тоже ооочень вкусно! ответить
Sonya 31
это точно! ответить
Allin
Какая вкуснятина! ответить
kulinarochka
спасибо ответить
zaedyvse
Драники любит вся моя семья, я только муку не добавляю. С колбасой вкусно! ответить
kulinarochka
согласна,спасибо! ответить
AlenaScorpion
Вкусно даже на фотографии :) Тоже любим драники (тем более муж белорус), но очень не люблю терку! Пока натрешь картофель - замучаешься. ответить
kulinarochka
а я много не делаю,так что эти пять штучек за пару минут уже натерты) ответить
kurzibova
Для этого настоящим спасателем выходит элктромясорубка с насадками. Драники гораздо чаще готовить стала с ее появлением. ответить
Nas Tasia
классная идея! представляю, как это вкусно! ответить
kulinarochka
вкусно)спасибо! ответить
milagra200886
Божественно! ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
Victori
ух ты как оригинально с колбасой. И по виду они поаппетитней выглядят, нежели просто с картошкой. ответить
kulinarochka
с колбасой хорошая идея,можно и сыр добавить,тоже вкусно) ответить
zolotaia
Просто и очень вкусно!!!Очень любим драники, давно не жарила) ответить
kulinarochka
спасибо) мы если честно,тоже редко себя ими балуем ответить
gapapolya
ну 0000000чень аппетитно ответить
kulinarochka
спасибо!!!) ответить
Вивьен
очень интересный рецепт,обязательно попробую с колбаской приготовить! ответить
kulinarochka
попробуйте конечно-это очень вкусно! ответить
alyona22
отличный рецепт) ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
kat34
ничего себе! я только сегодня собралась обычные пожарить- надо с колбасой попробовать- мы любим жареную колбаску ответить
kulinarochka
попробуйте для разнообразия) ответить
Lacrimosa7002
Я так люблю драники...) ответить
kulinarochka
и я) ответить
eva
Драники моя слабость, любые люблю) ответить
Povareshkina
обожаю драники. Давно не готовила - напомнили, надо будет завтра приготовить ответить
kulinarochka
готовьте на здоровье!) ответить
plus000
Обожаю такие! ответить
Katya2407
Красиво выглядит, уверена, что еще и очень вкусно! ответить
kulinarochka
вы правы,спасибо! ответить
Оставить свой комментарий