Рецепт: Розочки из слоеного теста с яблоками - в формочках для кекса

Увидела эти романтические розочки в интернете и решила рискнуть- порадовать всех этой красотой.

Тесто я использовала магазинное

-взяла пока только 1 лист готового теста:

Тк оно было замороженным- оставила на разморозку, а пока занялась яблоками.

Освободила от сердцевины,

разрезала сначала пополам,

потом уже порезала на дольки

Тесто с дольками придется закручивать, поэтому дольки необходимо слегка отварить -для мягкости, чтобы они не ломались и не рвали теста.

Отварить в подслащенной воде, количество сахара зависит от того, на сколько сладкие яблоки.

Время варки-3-5минуты.

Затем откинуть яблоки на сито или дуршлаг. И оставить остывать

Пока яблоки остывают, займемся тестом: раскатаем в пласт, толщиной 1-2 мм.

Тесто нарезать на полоски размером чуть больше ширины половинки дольки яблока, у меня 4см

На середину полосы-вдоль нее выкладываем немного любого сиропа

или варенья-без разницы. У меня-сироп от яблочного варенья.

Ну и осталось сотворить сами розочки: выложить дольки,

снизу тесто загнуть(чтобы не выливался сироп)

Закрученные таким образом розочки

посыпать сверху сахаром и отправить в духовку.

Есть другой вариант-без варенья. Когда полоска не загибается внутрь и тесто просто закручивается, а потом уже низ теста поджимается внутрь,

Для большей устойчивости я уложила розочки в смазанные растительным маслом формочки для кекса

Через 20 минут-розочки готовы. Осталось только подать их к столу.

Приятного аппетита.

ps В серединке- остатки теста с сыром.