Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2015-11-28
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Пирог-перевертыш с рыбой - с консервированной сайрой и картофелем
Ингредиенты:
картофель - 8 шт;
яйца куриные - 4 шт;
сайра консервированная - 1 б.;
лук репчатый - 5 шт.;
грибы - 200 гр.;
масло растительное - для жарки;
майонез - 1 стакан;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука - 10 ст.л.
Способ приготовления:
картофель - 8 шт;
яйца куриные - 4 шт;
сайра консервированная - 1 б.;
лук репчатый - 5 шт.;
грибы - 200 гр.;
масло растительное - для жарки;
майонез - 1 стакан;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука - 10 ст.л.
Рецептик этого пирога подкинула мне моя клиентка и он очень пришелся по вкусу моему семейству. Для пирога делается он достаточно быстро и выходит всегда сытно и вкусно и из самых простых продуктов.
Лук нарезаем кольцами
Выливаем майонез в чашку
Добавляем яйца
всыпаем муку
Все тщательно перемешиваем, я предпочитаю для этих целей использовать миксер.
лук обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
картофель нарезаем очень тоненько. я для этих целей использую нож для чистки картофеля. Чем тоньше вы порежете картофель, тем лучше он пропечется.
выкладываем картофельные чешуйки в противень смазанный маслом. солим и перчим картофель.
сайру разминаем вилкой
К обжаренному луку добавляем грибы и так же обжариваем. у меня были замороженные подготовленные подосиновики. Но это могут быть любые другие грибы.
распределяем лук с грибами по поверхности картофеля.
сверху распределяем сайру и заливаем тестом
запекаем в разогретой духовке до золотистой корочки.
Переворачиваем готовый пирог картофелем вверх.
Пирог очень вкусен как в горячем так и в холодном виде.
Лук нарезаем кольцами
Выливаем майонез в чашку
Добавляем яйца
всыпаем муку
Все тщательно перемешиваем, я предпочитаю для этих целей использовать миксер.
лук обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
картофель нарезаем очень тоненько. я для этих целей использую нож для чистки картофеля. Чем тоньше вы порежете картофель, тем лучше он пропечется.
выкладываем картофельные чешуйки в противень смазанный маслом. солим и перчим картофель.
сайру разминаем вилкой
К обжаренному луку добавляем грибы и так же обжариваем. у меня были замороженные подготовленные подосиновики. Но это могут быть любые другие грибы.
распределяем лук с грибами по поверхности картофеля.
сверху распределяем сайру и заливаем тестом
запекаем в разогретой духовке до золотистой корочки.
Переворачиваем готовый пирог картофелем вверх.
Пирог очень вкусен как в горячем так и в холодном виде.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2015-11-28 22:48:27
Как интересно! А я все думаю, что с консервами приготовить кроме супа и салатов!
ответить
