Рецепт: Винегрет "Классический" - старый добрый салатик

Наверное не существует таких людей которые никогда не готовили и не ели винегрет. Это практически самый просто и ооочень давно известный мне салат.
Для начала отвариваем все овощи. Я их варю все вместе только вытаскиваю в разное время из кастрюли. Первой готова картошка, за ней морковки и уж в самую последнюю очередь свекла. Все овощи варю в кожуре и очищаю лишь потом, когда остынут. Лучше чистятся они, когда после варки опускаешь их еще горячими в холодную воду.
Подготовленный отваренный и очищенный картофель

нарезаем кубиками

С очищенной морковью

поступаем точно так же

Свекла так же подвергается очистки

И нарезается небольшими кубиками.

Маринованные огурцы нарезаем так же маленькими кусочками.

лук очищаем

и мелко шинкуем

Я не люблю квашенную капусту, поэтому практически везде использую именно маринованную. Промываю ее и отжимаю воду

Все овощи смешиваем, солим, добавляем чеснок и растительное масло, все перемешиваем и даем настояться примерно час.

Приятного аппетита!