Рецепт: Суп тыквенный - только тыква, лук и сыр!

Сегодня я хочу, чтобы мы приготовили с вами тыквенный суп!

Для этого нам нужно будет почистить тыкву.

Взять ее один килограмм...

И нарезать на маленькие, аккуратные кубики.

Затем чистим и нарезаем репчатый лук.

Теперь отмерим 50 грамм сливочного масла.

После чего можно ставить кастрюлю на плиту и кидать туда масло, чтобы растопить его.

В совокупности с несколькими ложками растительного масла они станут основой, на которой мы будем готовить наше блюдо. После того, как масло растоплено, добавляем в него лук.

Через минуту добавляем туда же и тыкву.

Перемешиваем и заливаем уже прокипяченой, чуть теплой водой.

Добавляем два листа лаврушки, когда будем перемешивать, обязательно смотрим, чтобы они не разделились на части! Когда закипит вода, мы их удалим.

Наш суп закипел? Сливаем бульон в кружку, если вы его любите. Если не любите, то просто в раковину, так как лишняя жидкость не нужна для этого супа. После этого пускаем в дело блендер.

Доводим все до однородной массы и выливаем сто грамм сливок.

Оставим еще на пару минут на плите, затем выключаем огонь и даем 10-15 минут постоять супу без нас. При подаче тыквенного супа натираем на самой мелкой терке сыр.

Измельчаем зелень и добавляем в каждую тарелку вместе с сыром.

Наш великолепный тыквенный суп готов! Мне остается только пожелать Вам приятного аппетита!

Готовьте с любовью! И до встречи на страницах новых рецептов!