Добавить рецепт
flitterРоссия
Репутация: +9069Все рецепты автора: 312
Дата публикации: 2015-11-29
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Быстрый кекс на киселе - с изюмом
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 ст.;
кисель сухой - 200 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
разрыхлитель теста - 1 ст.л.;
ванилин - щепотка;
изюм - горсть;
масло сливочное - 100 гр.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1 ст.;
кисель сухой - 200 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
разрыхлитель теста - 1 ст.л.;
ванилин - щепотка;
изюм - горсть;
масло сливочное - 100 гр.
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого воздушного кекса, который готовится из самых простых продуктов. Для приготовления теста возьмем ингредиенты с фото.
В миску высыпаем сухой кисель. Можно взять брикет и раскрошить его, я взяла кисель в пакетиках по 110 гр.
Разбиваем к нему яйца. У меня попались яйца категории С0, если вы купили размером поменьше, то берите 3 яйца.
Тщательно перемешиваем.
Высыпаем в смесь ванилин.
Также добавляем размягченное сливочное масло или маргарин.
Взбиваем содержимое миски миксером.
Далее просеиваем в тесто муку, в которую предварительно добавили разрыхлитель теста и слегка перемешали.
Затем приходит очередь изюма. Его промоем, просушим и положим в нашу смесь.
Вот такой консистенции получается тесто - достаточно густое, настолько, что на нем остаётся след от лопатки.
Тесто перекладываем в смазанную маслом форму и ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 30 минут.
Кекс очень хорошо поднимается, наощупь пружинит благодаря воздушной текстуре.
Подаем наш быстрый кекс на киселе к чаю.
В миску высыпаем сухой кисель. Можно взять брикет и раскрошить его, я взяла кисель в пакетиках по 110 гр.
Разбиваем к нему яйца. У меня попались яйца категории С0, если вы купили размером поменьше, то берите 3 яйца.
Тщательно перемешиваем.
Высыпаем в смесь ванилин.
Также добавляем размягченное сливочное масло или маргарин.
Взбиваем содержимое миски миксером.
Далее просеиваем в тесто муку, в которую предварительно добавили разрыхлитель теста и слегка перемешали.
Затем приходит очередь изюма. Его промоем, просушим и положим в нашу смесь.
Вот такой консистенции получается тесто - достаточно густое, настолько, что на нем остаётся след от лопатки.
Тесто перекладываем в смазанную маслом форму и ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 30 минут.
Кекс очень хорошо поднимается, наощупь пружинит благодаря воздушной текстуре.
Подаем наш быстрый кекс на киселе к чаю.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий