Рецепт: Тыква в лимонной карамели - мое любимое лакомство с коричневым сахаром

Всем, доброго времени суток!!!
Я очень люблю тыкву, особенно запеченную, помню как бабушка в детстве часто запекала тыкву целиком в русской печи. Какая это была вкуснота. Тыква очень полезный овощ, так как в тыкве много клетчатки, она полезна для пищеварения. Так же в тыкве есть витамин А, поэтому она полезна для зрения. А для мужчин очень полезны тыквенные семечки. О пользе тыквы можно долго рассказывать, но мы будем готовить очень вкусный десерт из тыквы. Тыкву я готова есть каждый день, но она у нас дорогая, но иногда покупаем. Кроме меня в семье тыкву больше никто не жалует, поэтому готовлю любимое лакомство для себя, муж иногда съедает несколько кусочков. Делюсь с вами рецептиком моего любимого лакомства из тыквы. Тыква в лимонной карамели.
Конечно же мне нужна спелая тыква, муж купил трех килограммовую красавицу

Тыкву чищу от кожуры и внутренностей, семечек и волокон

Нарезаю мякоть тыквы на кусочки и укладываю в форму для запекания

Отрезаю небольшой кусочек от лимона, примерно третью часть

Нарезаю лимон на кусочки, я использую лимон вместе с цедрой, по желанию можно цедру снять

Всыпаю коричневый сахар и хорошо перемешиваю

Накрываю форму с тыквой фольгой и отправляю в заранее разогретую духовку до 190-200 градусов минут на 20-25. Аромат при запекании стоит непередаваемый

Как 25 минут прошли, я фольгу снимаю и оставляю тыкву еще минут на 15-20 в духовке, люблю чтобы тыква немного подрумянилась.
Вот такая красота получилась. Ароматная тыква во вкуснейшей лимонной карамели. Кушать можно как в горячем, так и в холодном виде. Если вы конечно дождетесь когда она остынет, у меня например терпения не хватает)

Угощайтесь вкусным и полезным десертом, приятного аппетита!!!