Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2015-11-30
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Пицца "Ассорти" - пальчики оближешь
Ингредиенты:
вода - 3 стакана;
мука - 5,5 стаканов;
соль - 1,5 чай ложки;
сахар-песок - 3 чай дожки;
сухие дрожжи - 1 пакетик;
колбаса вареная - 300 гр;
сыр твердый - 150 гр;
огурцы маринованные - 3 шт;
перец сладкий - 1 шт;
томаты - 1 шт;
майонез - 2 ст ложки;
кетчуп - 2 ст ложки;
базилик сушеный - 1 чайная ложка
Способ приготовления:
вода - 3 стакана;
мука - 5,5 стаканов;
соль - 1,5 чай ложки;
сахар-песок - 3 чай дожки;
сухие дрожжи - 1 пакетик;
колбаса вареная - 300 гр;
сыр твердый - 150 гр;
огурцы маринованные - 3 шт;
перец сладкий - 1 шт;
томаты - 1 шт;
майонез - 2 ст ложки;
кетчуп - 2 ст ложки;
базилик сушеный - 1 чайная ложка
Понедельник - день тяжелый, и чтобы как - то разукрасить этот день, решила для своих любимых приготовить пиццу
Для начала займемся тестом, в глубокую посуду наливаем 3 стакана теплой воды, 3 чайной ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, все перемешиваем, и ставим в теплое место на 10 минут.
Затем добавляем 5 стаканов муки через сито и 1,5 чайные ложки соли, перемешиваем и начинаем месить тесто.
Постепенно вводим еще пол стакана муки и немного растительного масла, хорошенько месим и убираем на час в теплое место, чтобы тесто поднялось.
Посыпаем стол 1 столовой ложки муки и наше готовое тесто пока оставим на столе
Займемся начинкой. Подготовим все необходимые ингредиенты:
кетчуп и майонез, сыр, колбаса вареная, огурцы маринованные, помидоры и сладкий перец у меня замороженные
Маринованные огурцы режем соломкой
Колбасу также соломкой
Сыр натираем через мелкую терку
Кетчуп и майонез соединяем вместе, и хорошенько перемешаем
Все ингредиенты нарезаны, включаем плиту на 180 градусов и раскатываем тонкое тесто
Противень смазываем маслом и расстилаем тесто
Смазываем обильно нашим соусом, сверху посыпаем вареной колбасой
Поверх колбасы -- сладкий перец, маринованные огурцы, помидоры
Отправляем в духовку на 10 минут, вытаскиваем и обильно посыпаем сыром
Отправляем еще на 10 минут в духовку. Сверху можно посыпать сушеным базиликом или прованскими травами .
Наша пицца на тонком тесте готова!
Для начала займемся тестом, в глубокую посуду наливаем 3 стакана теплой воды, 3 чайной ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, все перемешиваем, и ставим в теплое место на 10 минут.
Затем добавляем 5 стаканов муки через сито и 1,5 чайные ложки соли, перемешиваем и начинаем месить тесто.
Постепенно вводим еще пол стакана муки и немного растительного масла, хорошенько месим и убираем на час в теплое место, чтобы тесто поднялось.
Посыпаем стол 1 столовой ложки муки и наше готовое тесто пока оставим на столе
Займемся начинкой. Подготовим все необходимые ингредиенты:
кетчуп и майонез, сыр, колбаса вареная, огурцы маринованные, помидоры и сладкий перец у меня замороженные
Маринованные огурцы режем соломкой
Колбасу также соломкой
Сыр натираем через мелкую терку
Кетчуп и майонез соединяем вместе, и хорошенько перемешаем
Все ингредиенты нарезаны, включаем плиту на 180 градусов и раскатываем тонкое тесто
Противень смазываем маслом и расстилаем тесто
Смазываем обильно нашим соусом, сверху посыпаем вареной колбасой
Поверх колбасы -- сладкий перец, маринованные огурцы, помидоры
Отправляем в духовку на 10 минут, вытаскиваем и обильно посыпаем сыром
Отправляем еще на 10 минут в духовку. Сверху можно посыпать сушеным базиликом или прованскими травами .
Наша пицца на тонком тесте готова!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
