Добавить рецепт
kat34Россия, Волгоград
Репутация: +7170Все рецепты автора: 163
Дата публикации: 2015-12-01
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Дрожжевое тесто для несладких пирожков - на молоке
Ингредиенты:
молоко - 100 мл;
дрожжи сухие быстродействующие - 6 гр;
соль - 0,5 ч ложки;
сахар-песок - 0,5 ч ложки;
ванилин - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 300 гр
Способ приготовления:
молоко - 100 мл;
дрожжи сухие быстродействующие - 6 гр;
соль - 0,5 ч ложки;
сахар-песок - 0,5 ч ложки;
ванилин - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 300 гр
Когда я заранее планирую что-то печь из дрожжевого теста, то я еще вечером делаю "Ночное" тесто из холодильника, но сегодня мне внезапно утром пришла мысли испечь пирожки и я приготовила вот такое дрожжевое тесто.
Берем теплое молоко
оставляем это в теплом месте на 30 минут.
Через пол часа когда дрожжи сели вниз
теперь добавляем соль, сахар, яйцо и ванилин ( его можно и не добавлять, но я люблю, чтобы тесто пахло ванилькой
все хорошо взбиваем
и постепенно добавляя муку начинаем замешивать тесто
Вымешиваем тесто до состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам
накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой
и оставляем так на 1,5-2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло.
Потом тесто вот так поднимается
Теперь из него можно лепить пирожочки.
Берем теплое молоко
оставляем это в теплом месте на 30 минут.
Через пол часа когда дрожжи сели вниз
теперь добавляем соль, сахар, яйцо и ванилин ( его можно и не добавлять, но я люблю, чтобы тесто пахло ванилькой
все хорошо взбиваем
и постепенно добавляя муку начинаем замешивать тесто
Вымешиваем тесто до состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам
накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой
и оставляем так на 1,5-2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло.
Потом тесто вот так поднимается
Теперь из него можно лепить пирожочки.
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2015-12-01 14:27:37
Я тесто готовлю так же! Действительно получаются волшебные пирожки!
ответить
