Рецепт: Творожный кекс - в духовке

1. Масло растопить до состояния мягкого, всыпать в него сахар и перемешать. Вы можете взять вместо масла маргарин, но масло как то натуральнее, особенно если кекс будут кушать дети2. Растираем масло с сахаром, до состояния однородности

3. добавляем яйца и перемешиваем

4. Добавляем творог и снова перемешиваем

5. Муку просеиваем через сито (это придаст кексу бОльшую воздушность и добавляем в массу

6. При желании можно добавить изюм или цукаты.

7. Форму для выпечки как следует смазываем маслом и включаем духовку на разогрев

8. В массу добавляем разрыхлитель

9. Выкладываем содержимое в форму

10. Выпекаем при температуре 180 градусов 45-55 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Проткнуть кекс подержать несколько секунд и вынуть, если зубочистка чистая, значит внутри кекс пропекся
11. Достаем из духовки, даем остыть.
12. Выклываем из формы посыпаем сахарной пудрой. украшаем по желанию. Можно украсить ягодами красной смородины или листочком мяты.