Рецепт: Пирог фруктовый в сметанной заливке - в духовке

Делаем тесто: В глубокую миску наливаем молоко и кладём туда масло нагреваем на плите, пока масло растает.

отдельно взбиваем сахар с яйцами

и добавляем в молоко, туда же всыпаем просеянную муку и соду. Замешиваем тесто. раскатываем пласт толщиной приблизительно 1 см. и укладываем в форму.

Затем на тесто выкладываем ягоды (вишню, смородину, малину) или любые фрукты модно яблоки, груши и т. д. на ваш вкус. Я в данном рецепте использую вишни.

Дальше делаем заливку:берём 2 белка добавляем пол стакана сахара и взбиваем до образования густой пены. Туда же добавляем сметану снова взбиваем и поливаем наш пирог.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 град.30-40 минут.

получился очень вкусный пирог. Приятного чаепития.