Рецепт: Коржики - - грызть гранит науки

Моя сотрудница пришла на работу с вопросом, что понести в школу дочке в день рождения. Учительница предупредила, чтобы не резать и удобно было руками брать (торт и пирог отпадает), чтобы без крема (пирожное отпадает). К тому же и донести в школу, чтобы вид не потеряло сладкое блюдо. Поэтому посоветовали испечь коржики в виде учебника. Красиво, удобно, сладко и по теме подходит. Быстро готовятся и продукты не сложные. Детям интересно было видеть и сразу кушать книжечки, прямо скажем натурально поедать азы науки.

Муку смешать со сливочным маслом.

В сметану добавить сахар соль, ванилин.

Теперь к муке с маслом вбить яйцо.

Влить подготовленную сметанную массу.

Замесить тесто, посыпать мукой и дать постоять, отдохнуть.

Подсыпая мукой раскатать тонко тесто. Порезать на полосочки размером чуть больше спичечного коробка.

Потрусить мукой, посыпать сахаром. Сложить по три прямоугольника друг на друга.

Посредине придавить перевернутым ножом.

Противень застелить пекарской бумагой. Выложить коржики. Поставить в разогретую духовку на пол часа, при температуре 180 градусов. А вообще надо знать свойства своего жарочного шкафа. Чуть покраснеет выпечка и сразу надо вынимать. Коржики тонкие пропекаются хорошо.

Получаются вкусные и удобно-съедобные!
Приятного аппетита!