Рецепт: Роллы на десерт - из творога с кокосовой стружкой и фруктами))

Всем здравствуйте!!! сегодня хочу с вами поделиться вкусным и оригинальным десертом - творожными роллами. Этот десерт получается очень вкусным, легким и полезным, а также он оригинально смотрится на праздничном столе! Готовить творожные роллы совсем не сложно, а время их приготовления занимает совсем немного времени.

Итак, начнем приготовление. 350г творога высыпаем глубокую посуду, творог я советую брать зернистый, можно брать и мягкий творог, но с зернистым на мой взгляд получается вкуснее всего.

К творогу добавляем 200 г кокосовой стружки.

Затем кладем 3 столовых ложки сметаны

и 100 г сахарной пудры, сахар использовать не советую, т. к. он может полностью не раствориться и будет не очень приятно хрустеть на зубах((

Всю творожно-кокосовую массу хорошо перемешиваем.

Теперь берем коврик для приготовления роллов и застилаем его пищевой пленкой. Теперь если у вас нет под рукой цветной кокосовой стружки, то ничего страшного можно сделать обычные роллы без посыпки, они тоже будут очень вкусные. А так вариантов оформления роллов очень много, можно использовать орехи, кунжут, различные семечки, мак... в общем все на что хватит вашей фантазии. Я буду готовить 3 варианта: с посыпкой из кокосовой стружки, кунжута и арахиса с шоколадной крошкой.
Итак, рассыпаем кокосовую стружку по пленке в форме прямоугольника.

Сверху выкладываем творожный слой, примерно 5 мм.

Теперь нужно подготовить начинку для наших роллов, для нее можно использовать любые фрукты. У меня будет банан и киви, нарезаем их соломкой.

Укладываем нашу начинку посередине.

Осторожно заворачиваем наш ролл и формируем с помощью коврика из него брусочек и откладываем его в сторону.

Теперь займемся приготовлением следующего. Высыпаем кунжут.

Для следующего ролла я решила использовать клубнику. Перед применением ее нужно промыть и слегка подсушить, чтобы она не была излишне влажной. Укладываем клубнику также посередине

и заворачиваем наш следующий ролл.

Для третьего в качестве начинки я решила использовать опять же банан и киви, только добавить к нему немного обжаренного арахиса.

Когда все три ролла готовы мы отправляем их на 1 час в холодильник, чтобы они застыли.

По истечении указанного времени достаем наши роллы, третий украшаем арахисом и шоколадной стружкой, нарезаем на порционные кусочки. Все можно угощать друзей и близких вкусным необычным десертом!!!

Кстати в этом десерте очень мало калорий, так что кто следит за фигурой может не переживать что сильно поправится от такого лакомства.
Всем отличных зимних денечков и теплого уютного гнездышка!!!