Рецепт: Салат с омлетом - Необычный салат, но при этом просто превосходный по составу и вкусовым качествам.

Доброго вам всем времени суток! Сегодня я хочу предоставить вашему вниманию салат, который готовится просто, но при этом при его потреблении создается приятные вкусовые ощущения и он вполне может занять место на любом праздничном столе на равне с уже привычными "Оливье" ("Зимний") или же "Сельдь под шубой". Если же я вас заинтриговал этим салатом, то можем сразу же приступить к его приготовлению.

Для приготовления вот такого не только вкусного и недорогого, но так же и красивого салата.

Сначала подготовим все необходимые ингредиенты. Для этого:

1. Сначала возьмем куриное филе снятое с предварительно отваренной курицы. Причем все равно, неважно с какой части курицы будет это филе - хоть грудка, хоть окорочка, а хоть и то и другое вместе взятое. Нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем это на сковороде в масле до румяного слегка обжаренного цвета.

2. Берем соленые огурцы (лучше соленые, а не маринованные, так в маринованных огурцах много сахара и они дают блюду сладковатый привкус) и нарезаем их соломкой.

3. Репчатый лук нарезаем полукольцами и маринуем его в водно-уксусном растворе. Уксус желательно разбавлять водой в соотношении одна столовая ложка девятипроцентного уксуса на сто миллилитров воды, дабы лук не был сильно кислым. Наша задача убрать таким образом излишнюю горечь из лука, ну и, естественно, придать ему небольшой вкусовой оттенок в виде кислинки.

4. Куриные яйца, разбиваем в подходящую посуду, добавляем к ним молоко, тщательно все перемешиваем венчиком, а лучше немного даже взбить при помощи блендера, дабы насытить смесь кислородом.

5. И выпекаем до полной готовности на сковороде омлет в виде тоненьких блинчиков.

6. После того как эти омлетные блинчики остынут, сворачиваем их трубочками и нарезаем на полосочки свернутые в колечки и нарезанные пополам.

7. Складываем все эти подготовленные ингредиенты в одну посуду, добавляем к ним порезанный соломкой маринованный кабачок, для цветовой гаммы, заправляем майонезом (лучше всего салаты заправлять настоящим майонезом типа классический провансаль, так как именно вкус майонеза может дополнить вкус салата, а может его сильно испортить).

И украсив листочками зелени и кружочками омлета подаем к праздничному столу. Я больше чем уверен, что этот салат не останется незамеченным на праздничном столе и у вас обязательно кто-нибудь из гостей попросит раскрыть секрет приготовления этого замечательного блюда. Поверьте мне - обычно всегда так и происходит.

А я по обыкновению желаю вам приятного аппетита и кулинарных творческих успехов.