Рецепт: Картофельная запеканка с мясным фаршем - и морковью

Такой "слоеный пирог", только без теста, готовится быстро.
Итак. Приступаем.

Фарш разморозить(если он хранился в морозильной камере)

Все ингредиенты подготовить:

- картофель вымыть, почистить.

- морковку тоже отмыть, натереть на терке

-лук- почистить и порезать колечками(но можно и без него)

Для придания некоторой остроты вместо соли я добавила в морковку приправу для курицы, а так же 1 столовую ложку растительного масла.

Ну и теперь начинаем выкладывать слои в заранее смазанную растительным маслом без запаха емкость.

на уложенный слой картофеля сверху выкладываем мясной фарш и полностью

закрываем фарш пряной морковкой

И последний слой- вторая часть порезанного картофеля. Сверху я присыпала сушеным укропом

Все слои надо залить подсоленой водой

Осталось закрыть сковороду фольгой и отправить в духовку минут на 20(ведь все продукты, входящие в это блюдо готовятся недолго)

За 5 минут до готовности я снимаю фольгу и посыпаю натертым сыром-у меня был копченый сыр.

Ну и результат перед нами. Можно было побольше добавить сыра.

Осталось отрезать кусочек и подать к столу, в качестве салата-винегрет.

на дне сковороды осталась жидкость. Поэтому при подогреве не обязательно уже пользоваться духовкой. Можно подогреть и наверху-на конфорках.

Нам понравился такой слоистый фарш-в "шубе". Экспериментируйте. Все в ваших руках.
И-приятного апетита ВСЕМ!