Добавить рецепт
nata2577Украина, Севастополь
Репутация: +3Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2015-12-04
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Шаурма с куриным филе - " по-домашнему"
Ингредиенты:
лаваш - 1 упак.;
морковь по-корейски - 200 гр.;
огурцы - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
лист салата - 4шт.;
филе куриное - 500 гр.;
майонез - 2 ст.л.;
кетчуп - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
лаваш - 1 упак.;
морковь по-корейски - 200 гр.;
огурцы - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
перец болгарский - 2 шт.;
лист салата - 4шт.;
филе куриное - 500 гр.;
майонез - 2 ст.л.;
кетчуп - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.
Сначала нужно нарезать тонкими полосками куриное филе, и обжарить с луком на растительном масле, добавить соль и черный перец по вкусу.
Затем нужно помыть и нарезать овощи.
В отдельную миску смешиваем кетчуп и майонез.
После того как начинку мы подготовили, берем лаваш. Если лаваш большой разрезаем его ножницами пополам. Берем половину лаваша и кладем на чистый стол. Ближе к краю лаваша начинаем выкладывать начинку, у меня так: лист салата, смесь из майонеза и кетчупа прям на лист салата, на смесь кладу курицу, сверху помидор, по бокам огурец и перец, и в самом конце корейскую морковку.
Что бы аккуратно и красиво завернуть, нужно снизу и сверху немного подогнуть лаваш, и со стороны начинки завернуть в рулет.
Получается такой рулет.
Далее нужно хорошо разогреть сковороду, не нужно добавлять на нее масло, или воду. После того как сковорода нагрелась обжарить слегка рулет с двух сторон ( около 1-2 мин. с каждой стороны.)
Готово! Приятного аппетита! По желанию в шаурму можно добавить сыр или грибы.
Затем нужно помыть и нарезать овощи.
В отдельную миску смешиваем кетчуп и майонез.
После того как начинку мы подготовили, берем лаваш. Если лаваш большой разрезаем его ножницами пополам. Берем половину лаваша и кладем на чистый стол. Ближе к краю лаваша начинаем выкладывать начинку, у меня так: лист салата, смесь из майонеза и кетчупа прям на лист салата, на смесь кладу курицу, сверху помидор, по бокам огурец и перец, и в самом конце корейскую морковку.
Что бы аккуратно и красиво завернуть, нужно снизу и сверху немного подогнуть лаваш, и со стороны начинки завернуть в рулет.
Получается такой рулет.
Далее нужно хорошо разогреть сковороду, не нужно добавлять на нее масло, или воду. После того как сковорода нагрелась обжарить слегка рулет с двух сторон ( около 1-2 мин. с каждой стороны.)
Готово! Приятного аппетита! По желанию в шаурму можно добавить сыр или грибы.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий