Рецепт: Печенье "Обезьянки" - веселая затея на год обезьяны + несколько идей для печенья

В этом году (2015 г) готовила на новый год печенье "овечка", а в наступающем 2016 году, в год обезьяны, предлагаю испечь веселое печенье "обезьянки".

Для приготовления печенья "обезьянки" нам понадобятся два вида песочного теста. С этого и начнем. Вот такой набор продуктов нам потребуется.

Готовим тесто. Возьмем удобную миску просеем туда муку, добавим сахар, все перемешаем.

Затем в муку добавляем сливочное масло (можно маргарин), масло лучше измельчить. Затем надо перетереть муку с маслом, я это делаю руками.

Получиться мучная крошка, чтобы связать тесто добавим одно яйцо, еще раз перемешаем, получится однородная масса.

Так как нам нужно тесто двух цветов, делим его на две части. Во вторую половину теста добавляем какао порошок, хорошо вмешиваем какао в тесто.

Вот у нас получилось два вида теста. Заворачиваем их в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.

Начинаем готовить обезьянок к выпечке.

Раскатываем шоколадное тесто, вырезаем большие круги. Я сделала это с помощью стакана.

Раскатываем белое тесто, из него вырезаем круги по меньше. Здесь я использовала рюмку.

Раскладываем шоколадные заготовки на противень, сверху выкладываем мордочку из белого цвета.

Готовим глазки. Они делаются так.

Глазки выкладываем на их законное место, вот уже просматриваются обезьянки. Делаем ноздри из шоколадного тоста.

Теперь осталось сделать ушки. Для этого возьмем немного шоколадного теста делаем ушки.

По желанию обезьянкам можно сделать волосы, веселую мимику.

Выпекаем печенье 15 минут, при 190 градусов.
А вот обезьянки после выпечки. Некоторые обезьянки потеряли уши, это может произойти в том случае, если тесто получится сильно тугим или если передержать их в духовке.

Подаем печенье после того как они полностью остынут. Когда печенье остынет оно станет хрустящим, подаем с молоком или йогуртом.

По похожему принципу можно приготовить печенье в виде мишек. Мой рецепт печенье мишки "Панда"
Если у вас останется тесто и будет желание можно сделать вот такое печенье "Медвежьи следы", они делаются быстрее и проще и смотрятся вполне нарядно.
Кроме теста понадобятся еще орехи арахис.

Выпекаем печенье в том же режиме, что и обезьянок.

Всем приятного аппетита, и бурной фантазии.