Рецепт: Бефстроганов в мультиварке - Бефстроганов в мультиварке PHILIPS.

Хочу рассказать как я готовлю бефстроганов в мультиварке. Мне очень нравится именно этот способ приготовления данного блюда, поскольку мясо получается мягким и нежным, в густом и ароматном соусе.

На изображении выше я показала уже готовое блюдо. Далее поэтапно расскажу весь алгоритм приготовления.

Прежде всего, необходимо очистить лук и порезать его полукольцами. Затем, то что получилось, я обжарила в режиме жарка до золотистого цвета.

Говядину я порезала достаточно крупными кусочками, примерно 4см на 4см. Мясо я не солила и не перчила.

Основной момент - это приготовление соуса, который как раз и отвечает за вкус блюда. При помощи миксера я смешала сметану, томатную пасту и муку. При этом нужно следить, чтобы в соусе ни в коем случае, не оказалось ни единого комочка, размешивать следует тщательно.

Далее я добавила в соус воду, соль, перец. И снова все как следует перемешала с помощью миксера.

Как только я заметила, что лук приобрел золотистый цвет, добавила к нему мясо. Все перемешав, я обжарила говядину с луком в режиме жарка 10 минут.

Как только мясо слегка подрумянилось, я залила его соусом и снова перемешала.

После этого, я закрыла крышку мультиварки и включила режим выпечка, который заменяет у меня режим тушение. Если же на вашей мультиварки имеется режим тушение, выбирайте его.

За десять минут до окончания программы, я открыла крышку мультиварки и положила в блюдо два лавровых листика.

На этом все, мое блюдо готово. Мясо получилось сочным, отлично прожарилось, а соус густым и очень вкусным. Бефстроганов можно подавать с любым гарниром. В этот раз я подавала с картофелем запеченным в сметане.

Надеюсь мой рецепт оказался вам полезен. Всем удачи и больших кулинарных успехов!