Рецепт: Хрустящие картофельные драники - с чеснаком

Всем привет.
Сегодня решила поделится с вами некоторыми своими рецептами. Один из них - мои любимые драники. Но сегодня это драники с чесноком.

Первым делом мы чистим картошку и натираем ее на крупной терке.

Дальше хорошенько отжимаем картофель и складываем в миску, где будем готовить "тесто" для драников.

Добавляем соль.

Еще добавляем сметану. Драники получаются еще нежнее.

Следующим этапом добавляем яйцо. Кстати, яйцо можно добавить не одно, а два. Нужно смотреть по тому, как схватывается "тесто". Картошка не должна быть слишком рассыпчатой.

Последним делом добавляем чеснок. Его трем на мелкой терке.

Все перемешали. Можно добавить молотый перец. Тут как вам хочется больше.

А теперь выкладываем "тесто" в виде оладушек на раскаленную сковороду.

Обжариваем с двух сторон.

Получаются очень вкусные драники.

Приятного аппетита.