Рецепт: Жареная картошка с грибами - с замороженными грибами

Не каждый год радует большим урожаем грибов. Но я все равно стараюсь сделать заготовки как можно больше, так как грибы мы любим в любом виде, кроме сухих.
Очень удобно и быстро готовить блюдо с уже заранее приготовленными грибами, я имею в виду замороженные. А картошка с ними получается такой, как летом с грибами, только что принесенными из леса.

Грибы разморозить (не обязательно) и выложить в сковороду с растительным маслом для обжаривания.

Лук почистить и порезать так, как вам нравится. Лично я предпочитаю в жареной картошке средний размер лука.

Нарезанный лук выложить к грибам.

Все перемешать и жарить до золотистого цвета лука.

Пока грибы с луком обжариваются, чистим картошку.

Как раз за это время грибы и лук достигнут необходимого результата.

Картофель нарезать соломкой.

И выложить в сковороду к грибам и луку.

Все перемешать и слегка убавить огонь.

Жарить до готовности. Крышкой лучше не накрывать, иначе картошка развалится и превратится в кашу.

Вот, собственно, и все. Приглашайте ужинать!
приятного аппетита!