Рецепт: Запеченный картофель - С корочкой под шубой

Я уже рассказывала про подобную картошку. Но в прошлый раз она была приготовлена на сковороде. Но с появлением духовки, я снова стал готовить картошку в как надо.

Итак, чистим картошку. Все пропорции примерные, вы их можете менять так, как вам больше нравится, все зависит от вашего вкуса.

Нарезаем картошку кружочками. Чем тоньше тоньше нарежете, тем быстрее она приготовится.

На дно формы кладем половину масла. У меня одноразовые формы.

Дальше выкладываем картошку. Солим ее.

Кладем оставшееся масло.

Лук. Его надо резать кольцами или полукольцами.

Поливаем майонезом.

Посыпаем сыром. Если бы не было краем, то засыпала бы еще больше сыра.

У меня форма с крышкой. Я накрыла картошку, чтобы она не подсохла. Но это не обязательно.

Отправляем форму в духовку. Если вы накрыли картошку, то через 30 минут нужно снять крышку, чтобы образовалась корочка.

Примерно картошку запекаем в течении часа. Лучше проткнуть ножом картошку, чтобы быть уверенной в готовности.

Ну а дальше просто наслаждаемся этим блюдом.
Прекрасно подходит к птице, мясу, рыбе и просто как отдельное блюдо.

Приятного аппетита.