Добавить рецепт
Nas TasiaГермания, Дрезден
Репутация: +6907Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2015-12-05
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Запеченный картофель - в смеси масел, с тмином
Ингредиенты:
картофель - 1-1,5 кг;
соль - по вкусу;
тмин - 2 ч.ложки;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок сушеный - по вкусу;
масло сливочное - 50 г
Способ приготовления:
картофель - 1-1,5 кг;
соль - по вкусу;
тмин - 2 ч.ложки;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок сушеный - по вкусу;
масло сливочное - 50 г
Этот рецепт я позаимствовала у мамы :)
Поначалу я скептически отнеслась к присутствию тмина, но потом мне понравилось!
Картошечка с "изюминкой" получается, на мой вкус.
Приготовить просто.
Картофель очистить и нарезать длинными брусочками или дольками.
Сливочное масло растопить.
Смешать с растительным маслом.
Добавить к маслам чеснок сушеный, перец черный. Перемешать.
Картофель посолить, полить смесью масел и приправ. Перемешать руками.
Выложить на противень, равномерно распределить.
Противень я застилаю фольгой.
Посыпать тмином. Много тмина не надо!
Отправить в разогретую до 200*С духовку на 50-55 минут.
Гарнир готов!
Картошечка никогда не подсыхает. Она мягкая внутри, с хрустящей корочкой в месте соприкосновения с противнем.
Очень ароматная и аппетитная!
Попробуйте, вам понравится!
Поначалу я скептически отнеслась к присутствию тмина, но потом мне понравилось!
Картошечка с "изюминкой" получается, на мой вкус.
Приготовить просто.
Картофель очистить и нарезать длинными брусочками или дольками.
Сливочное масло растопить.
Смешать с растительным маслом.
Добавить к маслам чеснок сушеный, перец черный. Перемешать.
Картофель посолить, полить смесью масел и приправ. Перемешать руками.
Выложить на противень, равномерно распределить.
Противень я застилаю фольгой.
Посыпать тмином. Много тмина не надо!
Отправить в разогретую до 200*С духовку на 50-55 минут.
Гарнир готов!
Картошечка никогда не подсыхает. Она мягкая внутри, с хрустящей корочкой в месте соприкосновения с противнем.
Очень ароматная и аппетитная!
Попробуйте, вам понравится!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-12-06 00:16:24
безумно люблю такую картошечку,но вот тмин как то с детства не признаю,хотя вашу я бы всеравно бы попробовала)
ответить
Ириша Киселева · 2015-12-06 01:09:02
Вкусноооо!:) А я готовлю с прованскими травами... я люблю картофанчик в любом виде! Лучше - это мое мнение - если картошечку раскладывать на пекарскую бумагу - она вкуснее получается - а на фольге - прижаривается сильнее!
ответить
