Рецепт: Салат из моркови с сыром и чесноком - Новогодний вариант подачи.

Предлагаю Вашему вниманию простой и в тоже время вкусный салатик, который готовится из минимума ингредиентов. Такой салатик сможет украсить даже новогодний стол.

Предварительно я охлаждаю плавленный сырок в морозильной камере. Именно охлаждаю, но не замораживаю. Морковь и чеснок чищу. Подготовительный этап закончен, можно приступать к приготовлению.

Сырок я натирая на мелкой терке. Так же поступаю с чесноком.

В эту же миску натираю морковь. использую все ту же мелкую терку. Таким образом салат получается сочным.

Осталось добавить майонез. У меня сметанный. Солит салат я не буду, так как сырок уже соленый, да и майонез добавит соли и пикантности.

Теперь тщательно перемешиваю все ингредиенты, чтобы добиться однородной консистенции.

Подавать салат из моркови и сыра можно просто в салатнике, украсив зеленью. А можно, как я, сформовав шарики, которые я обваливаю в нарезанном укропе. В шарики для удобства можно воткнуть шпажки.

Приятного аппетита!