Рецепт: Фаршированные шампиньоны - В духовке с помидорами и сыром.

Всем добрый день! Сегодня я решила приготовить на юбилей своему мужу, вот такую необычную закуску. Существует множество вариантов приготовления этого блюда, но я решила поделиться с вами самым простым на мой взгляд.
И так начнем.
1. Для начала необходимо хорошенько помыть и обтереть бумажным полотенцем грибы.( Количество грибов на ваше усмотрение, я взяла 10 шт.)
2. Аккуратно отделить ножку от шляпки, ножки не выбрасываем они нам понадобится для начинки.
3. Аккуратно очистить шляпки изнутри чайной ложкой от пор, так как они горчат.
4. Далее складываем шляпки в емкость, добавляем по пол чайной ложки перца и соли, заливаем 2 ст. ложками масла и дадим постоять несколько минут, тем временем готовим начинку.
5. 1 луковицу мелко нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем к луку мелко нарезанные ножки грибов и так же обжариваем.
6. Мелко нарезаем помидор и отправляем к начинке в сковороду.
6. Пока наша начинка жарится, на мелкой терке натираем сыр, примерно половину.
7. В немного остывшие помидоры с луком отправляем наш натертый сыр и 2 ст ложки майонеза, посолим. Я еще добавила для разнообразия вот такую очень классную приправу.

Но это не обязательно.
8. Смазываем противень, наполняем шляпки получившейся начинкой.
9. Делаем сверху шапочки из тертого сыра, как показано на фото.

И на 15 минут в духовку разогретую до 180 градусов.
Вот в итоге, что должно получится. Теперь охлаждаем и подаем на праздничный стол=)