Рецепт: Тыквенный пирог - К чаю

Ингредиенты:

1. В миске взбить 3 яйца с 7 столовыми ложками сахара.

2. В взбитые яйца добавить 3-4 столовых ложки майонеза. Перемешать.

3. Сверху взбитой смеси высыпать стакан муки, 1 столовую ложку ванилина или ванильного сахара, соду гашенную уксусом. Всё хорошо перемешать.

По консистенции тесто должно получиться как сметана.

4. Помыть и почистить от семечек и кожицы тыкву.

Потереть её на крупной терке.

5. Смешать получившееся тесто с натертой тыквой. (По желанию можно добавить потертые на крупной терке грецкие орехи).

6. Взять любые имеющиеся в доме формочки для запекания. Смазать их изнутри подсолнечным маслом, чтобы тесто не прилипало.

Разлить смесь по формочкам.

7. Выпекать тыквенный десерт 30 минут в предварительно разогретой духовке, при температуре 200-250 градусов. Если формочки небольшие и неглубокие, то выпекать 15-20 минут.

Готовый десерт вытащить из духовки, дать ему остыть. Можно проявить фантазию и украсить сверху сахарной пудрой, или шоколадной крошкой.

Десерт получается очень нежным, ароматным и вкусным. Приятного аппетита!