Добавить рецепт
PovareshkinaРоссия, Москва
Репутация: +814Все рецепты автора: 27
Дата публикации: 2015-12-09
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Куриные грудки в сливках - с болгарским перцем
Ингредиенты:
куриные грудки (филе) - 500 г;
перец болгарский - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сливки 10-20% - 300 мл;
соль - по вкусу;
смесь перцев молотая - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
куриные грудки (филе) - 500 г;
перец болгарский - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сливки 10-20% - 300 мл;
соль - по вкусу;
смесь перцев молотая - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт;
зелень - по вкусу
Когда нужно по-быстрому что-то приготовить к гарниру - я всегда выбираю куриное мясо, оно нежное и быстро готовится.
Для начала приготовим основные ингредиенты:
1. Далее промываем куриное филе и нарезаем на небольшие кусочки
2. На разогретую сковороду добавляем растительного масла и жарим кусочки курицы на сильном огне до румяной корочки, лишний раз не перемешиваем
3. Далее шинкуем лук на крупные кусочки.
4. Перекладываем его к мясу и вместе продолжаем жарить
5. В это время режем перец на брусочки или кубики
6. Снова отправляем к мясу и луку на сковороду и продолжаем жарить минут 5
7. Далее солим и перчим по вкусу - я использовала смесь перцев и лавровый лист
8. Добавляем сливок 300 мл (если меньше - то сливки разбавить с водой)
9. Накрываем крышкой и тушим до готовности минут 20 на слабом огне. Перед выключением плиты - попробовать мясо на сочность и можно дополнительно потушить минут 10.
10. Курица в сливках готова.
11. Можно посыпать зеленью и подавать к гарниру.
Приятного аппетита!
Для начала приготовим основные ингредиенты:
1. Далее промываем куриное филе и нарезаем на небольшие кусочки
2. На разогретую сковороду добавляем растительного масла и жарим кусочки курицы на сильном огне до румяной корочки, лишний раз не перемешиваем
3. Далее шинкуем лук на крупные кусочки.
4. Перекладываем его к мясу и вместе продолжаем жарить
5. В это время режем перец на брусочки или кубики
6. Снова отправляем к мясу и луку на сковороду и продолжаем жарить минут 5
7. Далее солим и перчим по вкусу - я использовала смесь перцев и лавровый лист
8. Добавляем сливок 300 мл (если меньше - то сливки разбавить с водой)
9. Накрываем крышкой и тушим до готовности минут 20 на слабом огне. Перед выключением плиты - попробовать мясо на сочность и можно дополнительно потушить минут 10.
10. Курица в сливках готова.
11. Можно посыпать зеленью и подавать к гарниру.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
