Добавить рецепт
PovareshkinaРоссия, Москва
Репутация: +814Все рецепты автора: 27
Дата публикации: 2015-12-09
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Гороховый суп - в мультиварке
Ингредиенты:
мясо на косточке - 300 г;
горох - 250 г;
картофель крупный - 3 шт.;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт;
зелень - по вкусу;
томатная паста - 1 ст.л.;
масло растительное - 50 мл
Способ приготовления:
мясо на косточке - 300 г;
горох - 250 г;
картофель крупный - 3 шт.;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт;
зелень - по вкусу;
томатная паста - 1 ст.л.;
масло растительное - 50 мл
Один из моих быстро-супов в мультиварке - это гороховый. Он готовится за 1 час, а потом на подогреве разваривается так хорошо, что дети едят его с удовольствием.
- сначала мясо на косточке
2. Затем промываем шлифованный горох
3. Отправляем его к мясу
4. Приготовим продукты для суповой зажарки
5. Лук и помидор крошим мелко, морковь пропускаем через терку
6. На сковороду с маслом кидаем морковь с луком и жарим минут 5
7. Добавляем к ним помидорчик, очищенный от кожуры и мелко нарубленный, тушим минут 5
8. Добавляем столовую ложку томатной пасты, пару минут томим и выключаем плиту
9. В это время чистим и нарубим картофель кубиками
10. Отправим картофель в мультиварку
11. Перекладываем к мясу и картофелю овощи со сковородки
14. Закрываем крышку и включаем режим - "Суп" на 1 час
15. Приготовим зелень и приправы
16. После завершения процесса готовки кладём в суп по вкусу перец (другие приправы), укроп, лавровый лист, чеснок
17. Снова закрываем крышку и оставляем мультиварку на режиме "Подогрев", благодаря которому горох отлично разварится и суп всё время будет горячим
- сначала мясо на косточке
2. Затем промываем шлифованный горох
3. Отправляем его к мясу
4. Приготовим продукты для суповой зажарки
5. Лук и помидор крошим мелко, морковь пропускаем через терку
6. На сковороду с маслом кидаем морковь с луком и жарим минут 5
7. Добавляем к ним помидорчик, очищенный от кожуры и мелко нарубленный, тушим минут 5
8. Добавляем столовую ложку томатной пасты, пару минут томим и выключаем плиту
9. В это время чистим и нарубим картофель кубиками
10. Отправим картофель в мультиварку
11. Перекладываем к мясу и картофелю овощи со сковородки
14. Закрываем крышку и включаем режим - "Суп" на 1 час
15. Приготовим зелень и приправы
16. После завершения процесса готовки кладём в суп по вкусу перец (другие приправы), укроп, лавровый лист, чеснок
17. Снова закрываем крышку и оставляем мультиварку на режиме "Подогрев", благодаря которому горох отлично разварится и суп всё время будет горячим
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
мамадважды · 2015-12-09 15:34:18
надо же как легко,а я на ночь горох замачиваю.Обязательно воспользуюсь рецептом.
ответить
Povareshkina · 2015-12-09 18:25:40
если не шлифованный - то надо дольше варить. А этот быстро разваривается. Дети не любят оболочку от гороха, если не шлифованный - не едят
ответить
Marsian4ik · 2015-12-09 19:39:41
Как я давно с горохом суп не делала, надо срочно приготовить!
ответить
