Рецепт: Медовая постная коврижка - с маком и какао!

Добрый вечер.
Сейчас идет Рождественский пост. Поэтому я пекла медовую коврижку постную. Рецептом охотно поделюсь и с вами.

Итак начнем. Смешаем воду, сахар в кастрюльке и подошреем до растворения сахара. Потом добавим мед и мешаем до полного растворения меда. С нимаем с плиты и добавляем масло. Все хорошо перемешиваем.

В другой миске смешиваем разрыхлитель и какао, немного корицы (необязательно).

Добавляем смесь из кастрюльки и даем минут 5 побурлеть .

Далее добавляем мак. И хорошо перемешиваем.

В конце добавляем муку постепенно.

Тесто должно получиться как густая сметана и само литься в форму.

Заливаем тесто в форму. Форму нужно смазать растительным маслом. Иначе все прилипнет.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 25-30 мин. Но это время для маленьких формочек, как у меня.

Далее прямоугольную коврижку я разрезала на пополам и намазала яблочным пюре. И сверху тоже намазала пюре и посыпала печеньем постным.

А на сердечко просто посыпала сахарную пудру.
Подавать к столу с горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита!