Рецепт: Курица с апельсинами - в апельсинново - медовом маринаде

Ингредиенты:

1. Курицу помыть. Разделать на части. (Вместо курицы можно использовать бёдрышки, куриное филе, грудку )

2. Помыть апельсины, из одного выжать сок. А второй порезать тонкими кружочками.

3. Сделать маринад. Для этого в миске смешать апельсиновый сок, 2 столовые ложки мёда, приправу, соль по вкусу и подсолнечное масло.

4. Сложить кусочки курицы в глубокую миску. Сверху выложить кружочки апельсина. Залить всё маринадом.

Всё как следует перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа при комнатной температуре.
5. Взять форму для запекания. Выложить в форму кусочки курицы чередуя их с кружка апельсина. Полить сверху 3 столовыми ложками маринада.

6. Выпекать в духовке при температуре 250 градусов 40 минут, периодически поливая сверху вытекающим жиром от курицы.

Готовую курочку можно подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!