Рецепт: Тертый пирог - комбинированный

Давно печем этот пирог, лет наверное 50!!! Те рецепт уже с "бородой".
Конечно - результат выпечки лучше назвать печеньями.

Рецепт выпечки не трудный.
Итак, приступим.
Перед нами необходимые продукты:

Начинаем замес: перемешиваем все ингредиенты

маргарин

сахар

мука, соль, яйца, чайная сода

Мешаем тщательно, пока не получится довольно крутое тесто.

Напоминание: не забудьте добавить соль, иначе вкус будет уже не тот.

На подготовленную сковороду(смазать каким-нибудь маслом/маргарином) с помощью терки

натираем тесто слоем 1.5-2 см

В качестве начинки у меня варенье из фейхоа, но можно использовать любое и лучше покислее

Я не делаю слой из варенья сплошным-вот так- частями

Отправляем в духовку на не очень сильный огонь. Время выпечки - минут 20. Зарумянившийся верх "скажет" о готовности пирога.

Тк в рецепте много сахара, поэтому рекомендую пирог порезать сразу, пока он горячий.

Вкусное печенье получается. Именно я ем его с обычной холодной водой. Мне так нравится.

Наверное вы заметили- рецепт увеличенный вдвое, потому что

в другом пироге в качестве начинки был творог(1 пачка). Хорошо, если он будет кислым. Будет вкуснее.

А вот и он-все тоже самое - сначала тесто натертое на терке, потом начинка, потом опять тесто. Естественно-сковороду необходимо смазать.

и конечный результат:

Приятного аппетита.

ps Не возбраняется, если вместо маргарина использовать и сливочное масло