Добавить рецепт
kat34Россия, Волгоград
Репутация: +7170Все рецепты автора: 163
Дата публикации: 2015-12-10
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Курица с гречкой в духовке - в майонезе
Ингредиенты:
курица - 500 гр;
гречка - 250 гр;
майонез - 100 гр;
вода - 1 стакан;
чеснок - 5 зуб;
соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 500 гр;
гречка - 250 гр;
майонез - 100 гр;
вода - 1 стакан;
чеснок - 5 зуб;
соль и специи - по вкусу
Наша семья одна из немногих, которая не любит и практически не ест гречку. Но для разнообразия примерно раз в пол года я готовлю ее в таком виде и только так мы ее съедаем с удовольствием.
Промываем хорошо гречку в холодной воде и залив чистой водой замачиваем ее на 15-20 минут.
Хорошо моем курицу ( у меня это разные части от целой курицы) и кладем в противень
Теперь начинаем делать майонезную заправку.
Мелко режем чеснок
Выкладываем его в миску, туда же наливаем майонез
Все перемешиваем
Вливаем стакан кипяченой воды и все смешиваем
Заправка готова.
Прямо с водой, в которой стояла гречка- высыпаем все к курице
и сверху аккуратно распределяя выливаем майонезную заправку
Не нужно пугаться, что с виду это кажется одним большим заливным из майонеза- майонез как правило только сверху и он как шуба покрываем все, потом при подаче гречку обязательно нужно перемешать, чтобы майонез смешался со всей гречкой, ведь вниз майонез все равно не протекает при запекании.
Накрываем противень фольгой и запекаем 60 минут при 170 градусах. Когда гречка готова убираем фольгу
и запекаем еще 10 минут, чтобы появилась корочка
Гречка получается мягкой и пряной из-за чеснока майонеза и специй, а мяско очень нежное
Приятного аппетита)
Промываем хорошо гречку в холодной воде и залив чистой водой замачиваем ее на 15-20 минут.
Хорошо моем курицу ( у меня это разные части от целой курицы) и кладем в противень
Теперь начинаем делать майонезную заправку.
Мелко режем чеснок
Выкладываем его в миску, туда же наливаем майонез
Все перемешиваем
Вливаем стакан кипяченой воды и все смешиваем
Заправка готова.
Прямо с водой, в которой стояла гречка- высыпаем все к курице
и сверху аккуратно распределяя выливаем майонезную заправку
Не нужно пугаться, что с виду это кажется одним большим заливным из майонеза- майонез как правило только сверху и он как шуба покрываем все, потом при подаче гречку обязательно нужно перемешать, чтобы майонез смешался со всей гречкой, ведь вниз майонез все равно не протекает при запекании.
Накрываем противень фольгой и запекаем 60 минут при 170 градусах. Когда гречка готова убираем фольгу
и запекаем еще 10 минут, чтобы появилась корочка
Гречка получается мягкой и пряной из-за чеснока майонеза и специй, а мяско очень нежное
Приятного аппетита)
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
