Рецепт: Банановые сырники - быстро и вкусно

Решила побаловать семью небанальными сырниками с бананом), делюсь своим положительным опытом.
Сырники - одно из тех немногих сладких блюд, которые я каждый раз делаю "на глаз", но сегодня количество продуктов записала, дабы поделиться рецептом.
Выкладываем в миску творог. Сразу оговорюсь, что его жирность особого значения не имеет при приготовлении сырников, подойдет любой.

Творог следует немного помять толкушкой, чтобы он стал более однородным.

К творожку разбиваем яйцо, высыпаем сахар, ванилин и муку. Сахар указан ориентировочно - смотрите сами, потому что в составе сырников будет использоваться банан - фрукт довольно-таки сладкий сам по себе, от этого и "пляшите". С мукой тоже нужно смотреть индивидуально, многое зависит от того, насколько творог влажный, но в среднем нам потребуется 3-4 ст. л.

Руками замешиваем тесто на сырники. Оно должно оставаться в меру липким.

Банан нужно, разумеется, очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики.

Затем кусочки банана аккуратно вмешиваем в творожную смесь. Делать это следует тщательно, дабы наша начинка распределилась по всему тесту однородно.

Из творожного теста формируем лепешечки, размер - на ваше усмотрение.

Обваливаем сырники в муке с обеих сторон.

Выкладываем сырники на хорошо разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле также с обеих сторон до румяной корочки. По времени это занимает около 10 минут с каждой стороны, а то и меньше.
За внешний вид сковороды извиняюсь, издержки светлого покрытия(

У меня получилось из указанного выше количества ингредиентов 9 сырников.

Ждем, пока они немного остынут и подаем к столу. Вот так сырник выглядит в разрезе.

Приятного чаепития!