Рецепт: Шоколадная шарлотка - с яблоками и мандаринами

Ингредиенты:
яйца куриные - 2 штуки;
сахар-песок - 150 граммов;
сметана - 1 стакан;
мука - 1,5 стакана;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
соль - 0,25 чайной ложки;
какао-порошок - 1 столовая ложка;
яблоки - 2 штуки;
мандарин - 1 штука;
сахарная пудра - 1 столовая ложка;
корица молотая - 1 чайная ложка;
масло сливочное - 20 граммов

Способ приготовления:

Сегодня к чаю решила испечь необычную шоколадную шарлотку, да еще и с мандаринами. Получилось вкусно!
1. Взбиваем яйца с сахаром.

Шарлотка Шоколадная фото

2. Добавляем к смеси сметану(можно простоквашу или кефир) и снова взбиваем.

Шарлотка Шоколадная фото

3. Добавляем какао-порошок, конечно же опять взбиваем.

Шарлотка Шоколадная фото

4. Отдельно просеиваем муку, добавляем к ней соль и соду, все перемешиваем.

Шарлотка Шоколадная фото

5. Высыпаем муку в яичную смесь и все хорошо перемешиваем.

Шарлотка Шоколадная фото

6. Чистим яблоки, удаляем серединку и разрезаем их на тонкие дольки.

Шарлотка Шоколадная фото

7. Мандарин очищаем от шкурки и разбираем его на дольки. Мандарины нужно брать без косточек.

Шарлотка Шоколадная фото

8. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и выливаем тесто.

Шарлотка Шоколадная фото

9. Выкладываем поверх теста яблоки и мандарины. Мандарины лучше класть в центр, т. к. они тяжелее яблок. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Шарлотка Шоколадная фото