Рецепт: Торт из печенья и творога - Нежный творожный тортик с какао и изюмом!

И снова всем здравствуйте!

Сегодня у меня времени для кулинарии было не очень много, а так захотелось чего-нибудь вкусненького, и непременно с творогом.

Порылась в своей кулинарной книги-и нашла рецепт приготовления торта из печенья, творога, какао и изюма. Все ингредиенты у меня как раз есть!

И готовить этот тортик быстро, коржи выпекать не надо и с кремом не возиться.
И спешу поделиться с вами этим рецептом вкусного, нежного торта.

Нам потребуется 400 грамм печенья на подобии "К кофе", "Юбилейное", "К чаю" или что-в этом роде.
Для этого торта я всегда стараюсь покупать печенье в форме квадрата. Его и выкладывать мне удобнее, и резать торт лучше.
Сегодня у меня печенье "К кофе".

Печенье-коржи у нас есть.

Займемся приготовлением начинки.

Берем творог, у меня 0 % жирности. Будет не очень калорийный тортик)))

Выкладываем творог на тарелку.

Добавляем к нему стакан сахарного песка, можно неполный, в зависимости на сколько вы любите сладость.

И все тщательно перемешиваем.

Затем содержимое делим на две равные части. Я беру тарелку и перекладываю половину массы.

В одну часть добавляю одну столовую ложку какао-порошка.

Все перемешиваем до однородной массы.

Далее берем одну столовую ложку изюма. Перебираем и промываем его.

И кладем изюм в другую часть творога.

Так же все перемешиваем.

У нас получилось две разные начинки для торта.

К творогу также можно добавить и сливочного масло. Но для меня это жирно получается, с одним творогом вкус нежнее.

Затем в емкость наливаем кипяченое молоко. Берем тарелку, в которой будем собирать и подавать торт.

Каждое печенье макаем в молоко и начинаем выкладывать им корж нужного размера.

Я всегда делаю три на три. Выкладываю квадрат.

Нижний корж готов.

Мажем этот корж начинкой из творога с какао.

Затем выкладываем из печенья следующий корж по тому же принципу, как и первый.

На второй корж выкладываем начинку из творога с изюмом.

Эту начинку накрываем третьим коржом из печенья.

Итого у нас получилось три коржа и два раза промазали начинкой. Верх я не люблю мазать кремом.

Сегодня я возьму две вафельные конфеты в шоколаде.

Мелко их порежу и посыплю верх торта. Вафля придает еще более интересный вкус для меня.

Вообще, можно выложить сколько угодно коржей, и сделать любую творожную начинку. И так же верх торта намазать и кремом, и залить какао или шоколадом. Как говорится, все зависит от вкуса и фантазии)))

Торт готов.

Уберем его минимум на два часа в холодильник, чтобы он лучше пропитался.

Я как раз достала торт через два часа после приготовления.

Разрезаю я его на девять кусочков. Как раз по контуру каждого из печенья.

Творог в торте похож по вкусу на сметану. А сам торт по вкусу для меня напоминает торт "Графские развалины".

И готовить долго не приходится, и тесто месить не надо. Легко, быстро и вкусно-вкусно!

Всем спасибо за внимание, желаю вам приятного аппетита и много новых интересных рецептов!