Куриный суп


Репутация: +90
Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2015-12-13
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Куриный суп - по-домашнему

Ингредиенты:
картофель - 2-3 шт;
морковь - 1 шт;
лавровый лист - 1 шт;
лук репчатый - 1-2 шт;
куриные крылышки - 400-500 гр;
вермишель-паутинка - 2 ст.л;
фильтрованная вода - 3 литра;
масло растительное - 1 ст.л
Способ приготовления:
Вот такой супчик сегодня был у нас на обед! :) Моя семья любит такой "СУПЧИК ДНЯ" Он несомненно понравится и вашим деткам! Предлагаю приготовить... и так ... Вот продукты:

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

1. У нас на рынке продают очень свежие и хорошие крылышки... посмотрите сами... обожаем и на мангале - на даче их запекать!:) НО СЕГОДНЯ СУПЧИК...

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

2. хорошо промыть и я всегда отрезаю самый кончик у крылышка ... а потом еще и пополам... получаются отличные кусочки - как раз для супчика!

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

3. Я делаю бульон - отвариваю крылышки в мультиварке - мне так вкуснее... минут 20

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

... это все очень быстро! Но иногда на плите в кастрюле...
4. Очищаю лук и морковку ... лук нарезаю, морковку тру на терке... и на сковородочку - потомить - поджарить слегка...1 ст. ложку растительного масла в сковородочку и добавляю немного соли, перца...

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

5. Мою и очищаю картошечку, нарезаю дольками (мы её любим много в супчиках), и оставляю в воде - вымачиваю - чтобы немного смыть крахмал - тогда она не разварится...

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

6. Теперь беру кастрюльку и процеживаю бульон - сваренный в мультиварке... включаю газ ...

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

7. как закипит бульончик - добавляем нашу зажарочку ...

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

8. промыли еще разок картошечку и добавляем в супчик... варим почти до готовности...

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

9. затем добавляем лапшичку и даем провариться... она очень быстро готовится! ...

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

10. теперь проверяем - пробуем на специи - добавляем лавровый листик и свежий укропчик... доводим еще разок до кипения ...

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

11. И ВСЁ! "СУПЧИК ДНЯ" - ГОТОВ! Даем немного постоять... я крышкой не накрываю кастрюльку... что бы не распарилась лапшичка ...( а если перед добавлением промыть лапшичку - она не разварится!

Куриный СУПЧИК ДНЯ с картошечкой фото

ВСЕМ ВКУСНОГО ОБЕДА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Laptik
Супчик выглядит очень аппетитно! ответить
Ириша Киселева
Спасибо! Он вкусненький! :) Моя дочка обожает его... ответить
Sonya 31
Классика! ответить
Ириша Киселева
ага! :) ответить
milagra200886
Обожаю лёгенькие куриные супчики! ответить
Ириша Киселева
Да, мы тоже любим...а главное быстренько (для меня быстренько) :) ответить
zolotaia
Замечательный супчик!!! ответить
Ириша Киселева
Спасибо Ленусь! ответить
plushe4ka
Вкусный, домашний супчик :) ответить
Ириша Киселева
ага! :) ответить
kulinarochka
отличный,легкий супчик! ответить
Ириша Киселева
да! а главное быстро! :) ответить
Ириша Киселева
я так и не поняла...почему название изменили и фотку чужую поместили... ответить
kulinarochka
скорее всего суп из такой категории уже был, поэтому чтобы не дублировать вашим,решили его перенести в ту категорию,соответственно и картинка поменялась ответить
Ириша Киселева
:( точно ответить
Lacrimosa7002
Прекрасный супчик) ответить
Ириша Киселева
Спасибо! :) ответить
Оставить свой комментарий