Рецепт: Куриный суп - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 2-3 шт;
морковь - 1 шт;
лавровый лист - 1 шт;
лук репчатый - 1-2 шт;
куриные крылышки - 400-500 гр;
вермишель-паутинка - 2 ст.л;
фильтрованная вода - 3 литра;
масло растительное - 1 ст.л
Способ приготовления:
картофель - 2-3 шт;
морковь - 1 шт;
лавровый лист - 1 шт;
лук репчатый - 1-2 шт;
куриные крылышки - 400-500 гр;
вермишель-паутинка - 2 ст.л;
фильтрованная вода - 3 литра;
масло растительное - 1 ст.л
Вот такой супчик сегодня был у нас на обед! :) Моя семья любит такой "СУПЧИК ДНЯ" Он несомненно понравится и вашим деткам! Предлагаю приготовить... и так ... Вот продукты:
1. У нас на рынке продают очень свежие и хорошие крылышки... посмотрите сами... обожаем и на мангале - на даче их запекать!:) НО СЕГОДНЯ СУПЧИК...
2. хорошо промыть и я всегда отрезаю самый кончик у крылышка ... а потом еще и пополам... получаются отличные кусочки - как раз для супчика!
3. Я делаю бульон - отвариваю крылышки в мультиварке - мне так вкуснее... минут 20
... это все очень быстро! Но иногда на плите в кастрюле...
4. Очищаю лук и морковку ... лук нарезаю, морковку тру на терке... и на сковородочку - потомить - поджарить слегка...1 ст. ложку растительного масла в сковородочку и добавляю немного соли, перца...
5. Мою и очищаю картошечку, нарезаю дольками (мы её любим много в супчиках), и оставляю в воде - вымачиваю - чтобы немного смыть крахмал - тогда она не разварится...
6. Теперь беру кастрюльку и процеживаю бульон - сваренный в мультиварке... включаю газ ...
7. как закипит бульончик - добавляем нашу зажарочку ...
8. промыли еще разок картошечку и добавляем в супчик... варим почти до готовности...
9. затем добавляем лапшичку и даем провариться... она очень быстро готовится! ...
10. теперь проверяем - пробуем на специи - добавляем лавровый листик и свежий укропчик... доводим еще разок до кипения ...
11. И ВСЁ! "СУПЧИК ДНЯ" - ГОТОВ! Даем немного постоять... я крышкой не накрываю кастрюльку... что бы не распарилась лапшичка ...( а если перед добавлением промыть лапшичку - она не разварится!
ВСЕМ ВКУСНОГО ОБЕДА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1. У нас на рынке продают очень свежие и хорошие крылышки... посмотрите сами... обожаем и на мангале - на даче их запекать!:) НО СЕГОДНЯ СУПЧИК...
2. хорошо промыть и я всегда отрезаю самый кончик у крылышка ... а потом еще и пополам... получаются отличные кусочки - как раз для супчика!
3. Я делаю бульон - отвариваю крылышки в мультиварке - мне так вкуснее... минут 20
... это все очень быстро! Но иногда на плите в кастрюле...
4. Очищаю лук и морковку ... лук нарезаю, морковку тру на терке... и на сковородочку - потомить - поджарить слегка...1 ст. ложку растительного масла в сковородочку и добавляю немного соли, перца...
5. Мою и очищаю картошечку, нарезаю дольками (мы её любим много в супчиках), и оставляю в воде - вымачиваю - чтобы немного смыть крахмал - тогда она не разварится...
6. Теперь беру кастрюльку и процеживаю бульон - сваренный в мультиварке... включаю газ ...
7. как закипит бульончик - добавляем нашу зажарочку ...
8. промыли еще разок картошечку и добавляем в супчик... варим почти до готовности...
9. затем добавляем лапшичку и даем провариться... она очень быстро готовится! ...
10. теперь проверяем - пробуем на специи - добавляем лавровый листик и свежий укропчик... доводим еще разок до кипения ...
11. И ВСЁ! "СУПЧИК ДНЯ" - ГОТОВ! Даем немного постоять... я крышкой не накрываю кастрюльку... что бы не распарилась лапшичка ...( а если перед добавлением промыть лапшичку - она не разварится!
ВСЕМ ВКУСНОГО ОБЕДА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Ириша Киселева · 2015-12-13 12:47:15
Да, мы тоже любим...а главное быстренько (для меня быстренько) :)
ответить
Ириша Киселева · 2015-12-14 20:12:03
я так и не поняла...почему название изменили и фотку чужую поместили...
ответить
kulinarochka · 2015-12-15 16:30:57
скорее всего суп из такой категории уже был, поэтому чтобы не дублировать вашим,решили его перенести в ту категорию,соответственно и картинка поменялась
ответить